Kostdoktorn

Prenumerera på Nyhetsflöde Kostdoktorn
Vi gör LCHF enkelt
Uppdaterad: 1 timme 26 minuter sedan

Ännu mer om ”Bästa dieten” – sista avsnittet

ons, 2018-10-31 13:15

Igår visades tredje och sista avsnittet av SVT:s vetenskapsreality Bästa dieten. Samtliga avsnitt kan ses på SVT Play.

Äntligen är dietmånaden över och paren får veta hur deras kroppar förändrats av den nya kosthållningen. BMI-värdena har minskat för de flesta par, men blodvärdena avslöjar mer. Forskarna har analyserat resultaten och vi får äntligen veta vilken som är den allra bästa dieten.

SVT Play: Bästa dieten

Spridda skurar, skulle avsnittet kanske kunna sammanfattas med. Intressantaste avsnittet hittills, i alla fall om man är intresserad av provtagning och värden. De värden som presenterades var ungefär vad man kunde förvänta sig. Som Annika Dahlqvist skriver i sin recension, ”alla dieterna förespråkar att sockerintaget ska begränsas. Det kan vara det som gjorde att alla tycktes ha förbättrat sina hälsovärden.” Samtliga par (utom möjligen veganerna) förbättrade sin kosthållning och det syns i provresultaten.

Den bästa dieten är alltså den du klarar av att följa

Ett konstarerande från experterna som är helt sant. Väljer man själv sin kost är förutsättningarna stora att man klarar av att följa den. Familjen som fick LCHF tilldelat sig var inte så förtjusta, samma sak med paret som fick äta vegankost. Paret som ägnade sig åt periodisk fasta hade bäst resultat, mådde toppen, såg strålande ut och kunde också tänka sig att fortsätta med kosten.

LCHF har inte fått någon vidare reklam i en här programserien. Det har inte alls framkommit att LCHF är ett paraply som överspänner många olika varianter av kosten. Allt från superstrikt keto, till mer liberal och familjeanpassad kost där både någon enstaka fruktbit, rotfrukter och baljväxter kan rymmas. Och man behöver inte äta ett endaste ägg om man inte vill eller kan. Kosten blev däremot inte alls tvärsågad, vilket många som kommenterar här på bloggen hade befarat. Att LCHF är bra för blodsockerkontroll och viktminskning framkom. I och för sig med tillägget att äta mer vegatabiliskt fett, men ändå ett steg i rätt riktning. Kvarnarna mal långsamt.

Och så var det kolesterolvärdena. Hur ligger det egentligen till med ont och gott kolesterol, triglycerider och fördelning? Vill du lära dig mer om kolesterolvärden och hur man kan göra en egen riskbedömning har vi en snabbkurs i kolesterol.

Sammanfattningsvis kanske man skulle kunna säga att LCHF och fasta kan vara en strålande kombination för många människor med vikt och hälsoproblematik. Att fastedagarna, om man väljer 5:2, är lättare att klara av om man äter LCHF vittnar många om. Det finns många varianter av periodisk fasta. Nyfiken? Ta en titt på vår stora guide.

Har du sett serien i sin helhet? Vad tyckte du? Kommentera gärna nedan!

Tidigare

Bästa dieten – vad tycker du?

Snart på SVT: Bästa dieten

Periodisk fasta
  • Vad är fasta?05:21Dr Fungs fastekurs, del 1: En kort introduktion till periodisk fasta
  • Att maximerar fettförbränning03:52Dr Fungs fastekurs del 2: Hur maximerar du fettförbränning? Vad bör du äta – och inte äta?
  • Vinsterna med en 7-dagarsfasta03:34
  • 7 fördelar med att fasta07:33Vilka är de sju främsta fördelarna med att börja fasta?
  • De 5 vanligaste myterna om fasta08:23
  • Vem är dr Jason Fung?01:56Vem är dr Jason Fung och vad drömmer han om?
  • Så fastar du – de olika varianterna06:47
  • Klinisk användning av fasta44:18Hur hjälper du patienter som vill börja med periodisk fasta? Hur skräddarsyr man fastan för varje enskild individ?
  • De vanligaste frågorna05:38
  • Frukost! Är den verkligen så viktig?07:08
  • 05:19
  • Orsaken till fetma38:45
  • Intervju med Jason Fung45:20
  • 46:13
  • Fasta som behandling34:55
  • Nyckeln till fetma44:22
  • 02:30
  • 26:28Intervju med Jonas Bergqvist - Sjukgymnast, föreläsare, författare och hälsoinspiratör. Jonas Bergqvists hemsida: http://www.jonasbergqvist.se
Kolesterol
  • Döda för att göra vinst?11:11Är läkemedelsindustrin och livsmedelsindustrin beredda att döda för att göra vinst? Hur kan en förändring av livsstil vara mer effektiv än läkemedel?
  • Fett, kolesterol och gamla missförstånd52:45Kirurgen och docenten Ralf Sundberg föreläser om fett, kolesterol och hur de gamla missförstånden på området lever kvar.
  • Bör man oroa sig för högt kolesterol?13:49Är högt kolesterol farligt? Vem ska (och vem ska inte) ta statiner och vad kan du göra istället för att medicinera?
  • Därför är högt kolesterol hälsosamt30:01Är högt kolesterol och LDL farligt – eller kan det faktiskt ha en skyddande effekt?
  • Den stora kolesterolmyten37:55
  • The Cholesterol Network System22:24Kan du drastiskt sänka ditt kolesterol, genom att äta MER fett?
  • Daves kolesteroluppvaknande06:23Dr Jeffry Gerber och Dave Feldman diskuterar kolesterol.
  • "Min läkare uppmanade mig att ta statiner!"20:17David Diamonds läkare uppmanade honom att ta statiner på grund av högt kolesterol. Men David insåg snabbt att det vi tror att vi vet om kolesterol, hjärtsjukdom och statiner inte stämmer.
  • Den förvånande orsaken till hjärtsjukdom – Lundell38:19
  • Vad orsakar hjärtsjukdom?49:51Vad orsakar hjärtsjukdom? Är det kolesterol – som vi fått höra i årtionden – eller är det i själva verket något annat?
  • 16:49Intervju med Anders Tengblad - distriktsläkare och diabetesforskare. Vad är kolesterol och varför ska man bry sig om det? Bör man helt utesluta läkemedlet "statiner" eller finns det fördelar med att ta det, och för vem?
  • 10:39
  • 1:02:45
  • 09:30
  • 1:15:35
  • 28:56
  • 10:36
  • Att se på hjärtsjukdom som en ingenjör28:47Att applicera problemlösningsstrategier från ingenjörskonsten, kan det vara ett sätt att reversera epidemin av hjärtsjukdom?
Mer

Guide: LCHF för nybörjare

Guide: Periodisk fasta för nybörjare

Guide: Snabbkurs i kolesterol

Inlägget Ännu mer om ”Bästa dieten” – sista avsnittet dök först upp på Diet Doctor.

Vegan och LCHF – fungerar det?

ons, 2018-10-31 08:24

Vill du förbättra din hälsa, gå ner i vikt eller hjälpa andra? Här är tre av veckans heta diskussioner på Diet Doctors/Kostdoktorns forum. Gratis och öppet för alla, välkommen!

  • Jag är banne mig usel…
    MariaBM är tillbaka på ruta ett efter ett ”återfall”. Vad göra nu? Har du erfarenheter av att trilla dit och ta dig upp igen?
  • Min tråd om LCHF och RA
    Lena startar en dagbokstråd för att skriva om sitt liv med LCHF och ledgångsreumatism. Tankar, funderingar och erfarenheter. Kanske du också vill starta en tråd som hjälp och stöd på din hälsoresa?

Kom igång Stor guide: Kom igång med LCHF – en tvåveckorsutmaning

Mer LCHF för nybörjareTips för viktenSnabbkurs i diabetes

Inlägget Vegan och LCHF – fungerar det? dök först upp på Diet Doctor.

Kris i USA: Barnfetma allt större problem

tis, 2018-10-30 14:12

Barnfetma har länge varit ett problem i USA. Enligt nya data som släpptes den här veckan är problemet större än någonsin.

The state of obesity: Study of children ages 10 to 17 (2016-17)

CNN: Childhood obesity: America’s ‘true national crisis’ measured state by state

Time: These are the states with the highest and lowest youth obesity rates

Jamie Bussel, senior program officer vid Robert Wood Johnson Foundation i New Jersey, som arbetat med rapporten berättar vidare:

Omkring en av tre unga personer i landet är överviktiga eller feta och jag tror att den nya data vi släpper är en ordentlig påminnelse om det faktumet, det borde få oss alla att fundera över vilken typ av förändringar vi måste göra för att hjälpa alla barn att växa upp med en hälsosam vikt.

Studien visar hur fetman ser ut i USA; fetmatalen varierar signifikant när det gäller både stat och etnicitet. Marlene Schwartz, professor och ansvarig för Rudd Center for Food Policy & Obesity vid University of Connecticut, förklarar att skillnaderna är socioekonomiska. Hon gör kopplingen att stater med mer barnfetma också har fler fattiga invånare.

Dr David Ludwig, professor vid Harvard Medical School och co-director vid New Balance Foundation Obesity Prevention Center vid Boston Children’s Hospital, publicerade 2005 en rapport som förutspådde en signifikant minskning av förväntad livslängd i USA, i mitten av århundadet, på grund av effekterna fetma har på livslängd.

Dr Ludwig kommenterar den nya studien i skenet av sin egen studie från 2005:

Det vi förutspådde verkar hända mycket tidigare än förväntat. Under 2015 och 2016 minskade den förväntade livslängden för första gången sedan Amerikanska inbördeskriget. Den första generationen födda under fetmaepidemin når just nu medelålder. De utvecklar livshotande komplikationer – diabetes, hjärtsjukdom, fettlever – i mycket högre grad än någonsin tidigare. Det har och kommer att fortsätta försätta sjukvårdssystemet under enorm press, kosta hundratals miljarder dollar och orsaka enormt mycket lidande och kortare liv. Detta är en nationell kris.

Rekommendationerna från The State of Obesity för att komma tillrätta med fetmaepidemin bland barn innehåller bland annat:

  • Myndigheterna ska fortsätta att öka stödet när det gäller nutrition för familjer med låg inkomst.
  • US Department of Agriculture ska återgå till riktlinjer för skolmåltider som fanns tidigare.
  • Stater ska säkerställa att alla studerande får minst en timmes fysisk aktivitet varje skoldag.
  • Livsmedelsindustrin ska göra reklam eller rikta marknadsföring av ohälsosamma produkter till barn.

En grundlig förändring kräver krafttag och det tycks inte som om detta är nog. Varför inte en rekommendation om att drastiskt dra ner på mängden socker och processad mat till barn? Med tanke på att andelen amerikanska barn och tonåringar som berörs av fetma har mer än tredubblats sedan 1970-talet, måste det vara någonting i vår livsstil som har förändrats dramatiskt på bara några årtionden. Vad kan det vara…? En allt större del energi från processad mat är det man först kommer att tänka på. LCHF för barn – att ge sina barn riktig mat

Guide Barnfetma är ett av dagens stora problem. Hur ger man sina barn bra mat utan ett överflöd av kolhydrater? Det är en fundering många föräldrar har. Ta en titt på den här guiden för att lära mer!

Tidigare

SVT Opinion live: Vad gör vi åt barnfetma?

Metabolt syndrom hos till synes friska barn

Nytt förslag för att bekämpa barnfetman i Storbritannien

LCHF
  • Hur du äter LCHF11:59En kort grundkurs i hur man sätter igång att äta LCHF.
  • Keto-kurs med dr Andreas Eenfeldt, del 108:02Vilka fördelar innebär ketos? Vad äter du på ketogen kost? Här är en informativ kurs med dr Andreas Eenfeldt.
  • Leva LCHF med Caroline Smale07:30Hur kan livet se ut om du har LCHF som livsstil? Caroline Smale delar med sig av sin berättelse och om hur hon lever med LCHF i vardagen.
  • Är LCHF dåligt för miljön? Svar på vanliga frågor07:09Är LCHF-kost skadlig för miljön?
  • Är LCHF dåligt för träning? Svar på vanliga frågor02:45Kan man träna på LCHF-kost?
  • VIDEO: Jeffry Gerber - Why Low Carb and Other Common Questions (VAIL 2016)16:59
  • Biverkningar av ketogen kost06:58Några vanliga biverkningar av ketogen kost – och hur du undviker dem.
  • De 5 vanligaste misstagen på LCHF08:57Är det svårt för dig att nå din målvikt, är du hungrig eller mår du inte bra? Se till att du undviker dessa misstag.
  • Fat Head Directors Cut1:46:20
  • Lite av allt? Svar på vanliga frågor05:44Är det inte bäst att helt enkelt äta balanserat och "lite av allt"?
  • Undvik de konventionella kostråden45:06
  • Hur LCHF fungerar – Mary Vernon32:11Intervju med läkaren Mary Vernon, en av världens mest erfarna på att behandla patienter med strikt LCHF-kost.
  • LCHF på rätt sätt – Eric Westman 314:09Intervju med Eric Westman, läkare och expert på LCHF-kost. Om grunderna för att äta LCHF och vad som är viktigt att tänka på när man sätter igång för att det ska gå så bra som möjligt.
  • Vad är den främsta fördelen med LCHF? Svar på vanliga frågor02:52Vad är den främsta fördelen med att äta färre kolhydrater?
  • 18:36Hur Martina Johansson blev "snygg, stark och frisk på högfettkost". Martina Johanssons blogg: http://www.highfatfitness.net Mer information om Ketonmätare: http://www.kostdoktorn.se/keton-och-blodsockermatare#1
  • En hälsosam LCHF-livsstil46:42Hur ska du lägga upp LCHF eller ketogen kost för att maximera dina framgångar? Hur mycket fett, protein och kolhydrater ska man äta?
  • Så uppnår du en hälsosam livsstil med LCHF41:41
  • 27:34Intervju med professor Stephen Phinney, forskare, författare och brinnande LCHF-pionjär. Filmad oktober 2011.

Inlägget Kris i USA: Barnfetma allt större problem dök först upp på Diet Doctor.

Dr Ted Naiman: Ketos och en kost med mycket protein

tis, 2018-10-30 10:07
403 visningarKan du äta mer protein på LCHF och ändå hålla dig i ketos – och vad säger den senaste forskningen om det?

Det här är ett ämne som debatteras i LCHF-världen och en person som förespråkar högt proteinintag är dr Ted Naiman. I den här föreläsningen från Low Carb Cruise 2018 pratar han om det han baserar sitt synsätt på: att mängden protein som konsumeras får effekt på energiförbrukning.

Se ytterligare ett par minuter av föreläsningen ovan (transkription). Hela videon, med svensk text och transkription, ser du med provmånad eller medlemskap:

För mycket protein är bättre än för lite – Dr Ted Naiman

Bli medlem (gratis att testa en månad) och du får omedelbar tillgång till föreläsningar, intervjuer, videokurser, frågor och svar, filmer och mycket mera. Du får också tillgång till vårt populära verktyg veckomenyer. Fördjupad kunskap

  • Därför är mer protein bättre15:17Dr Ted Naiman tror att mer protein är bättre och han rekommenderar ett högre intag.
  • Tolv vanliga misstag på LCHF15:47Har du svårt att gå ner i vikt på LCHF eller keto? Då kanske du gör något av de vanliga misstagen.
  • Matkvalitet: räcker det med LCHF?30:30En djupdykning i matkvalitet och näringsoptimering.
  • Optimal prestation med ketoner16:33Hur kan ketogen kost maximera idrottslig och kognitiv prestation?
  • 15:16Succébloggaren Martina Johansson om hur du kan må bättre och prestera bättre genom att påverka dina hormoner. Martina Johanssons blogg: www.highfatfitness.net
  • Insulin, protein och hur man kan bromsa åldrande28:02Dr Ron Rosedale är en sann pionjär inom LCHF-rörelsen, och framhöll tidigt insulinets och leptinets roller vid sjukdomstillstånd.
  • Exogena ketoner, experimentet16:02Fungerar tillskott av ketoner? Det är vad vi vill ta reda på när vi utförde ett experiment på exogena ketoner på vårt huvudkontor i Stockholm.
  • "Min värk har minskat, doktorn"11:12Smärta, kost och livsstil med dr Èvelyne Bourdua-Roy.
  • VIDEO: Erynn Kay - Does Fiber Make You Fat? (Breckenridge 2017)31:09Vilken roll spelar tarmfloran för din hälsa? Och vad är sambandet mellan tarmfloran och fetma?
  • ASPI med dr Jacob Wilson10:49Kan du öka i muskelmassa med ketogen kost? Hur påverkar ketogen kost till exempel Parkinsons och Ahlzeimers och inflammation?
  • För mycket protein är bättre än för lite40:13Är ökat proteinintag när du äter LCHF en god eller dålig idé?
  • Att se på hjärtsjukdom som en ingenjör28:47Att applicera problemlösningsstrategier från ingenjörskonsten, kan det vara ett sätt att reversera epidemin av hjärtsjukdom?
  • Behandling av traumatiska hjärnskador28:44Traumatisk hjärnskada (TBI) från bland annat idrott, misshandel eller olyckshändelse kan bli ett kroniskt problem i vår tid. Hur kommer det sig?
  • Vanliga problem och felsökning05:41Dr Unwin berättar om vanliga problem och hur man kan komma tillrätta med dem.
  • Så mäter du ditt insulinsvar29:27Ditt insulinsvar säger mycket om din risk att utveckla metabola sjukdomar som typ 2-diabetes och fetma.
  • Den senaste forskningen på LCHF13:17Den aktuella vetenskapen bakom LCHF och ketogen kost.
  • Ett bättre liv med ketogen kost13:38Om dina muskler inte kan lagra glykogen, är det då en bra idé att äta kolhydratrik kost för att kompensera för det? Eller kan ketogen kost hjälpa vid problem med glykogenlagring?
  • Kolesterol: passagerare, inte chaufför27:31Är högt LDL-kolesterol problematiskt – även om du har låga triglycerider? Om inte – finns det ett bättre sätt att förutspå hjärtsjukdom? Och hur påverkar ditt fettintag dina kolesterolvärden?
Dr Naiman
  • Därför är mer protein bättre15:17Dr Ted Naiman tror att mer protein är bättre och han rekommenderar ett högre intag.
  • Orsakas fetma av för mycket insulin?25:27
  • Att bli en LCHF-läkare19:30
  • Vad orsakar insulinresistens?29:01Man har 70% risk att det blir som följd av kronisk sjukdom, som har sin grund i insulinresistens. Dr Naiman förklarar vad som orsakar det.
  • 45:29
  • För mycket protein är bättre än för lite40:13Är ökat proteinintag när du äter LCHF en god eller dålig idé?

Inlägget Dr Ted Naiman: Ketos och en kost med mycket protein dök först upp på Diet Doctor.

Så vann Steve sin livslånga kamp med vikten

mån, 2018-10-29 17:16

Steve hade kämpat med viktproblem under hela sitt liv utan att hitta en hållbar lösning. När han fick diagnosen typ 2-diabetes och fick metformin och statiner utskrivet hade han fått nog.

Hans svägerska rekommenderade keto (strikt LCHF) och det dröjde inte länge förrän Steve hittade till Diet Doctor. Här är hans berättelse:

Dr Eenfeldt,

Jag har alltid kämpat med min vikt. Efter high school (1975) tog jag värvning och jag låg alltid nära maxgränsen när det gällde vikten. Naturligtvis serverade militären kost enligt rådande kostråd. I perioder åt jag bara en gång per dag för att hålla vikten, men kilona återvände alltid. Detta fortsatte om och om igen.

…åren gick och jag la på mig mer och mer.Efter att jag avslutat mitt uppdrag fanns det inte längre något krav på att jag skule hålla vikten, åren gick och jag la på mig mer och mer. Jag bantade då och då och en gång lyckades jag gå ner till 86 kilo, från 100, genom att räkna kalorier, men jag var ständigt hungrig så jag gick upp i vikt igen.

På 90-talet testade jag Atkins en kortare period, men jag blev frustrerad av att aldrig förstå vad jag skulle äta och bristen på information som rådde vid den tiden. Att jag inte höll på längre berodde på att jag inte förstod kosten och då fanns det inget internet för att söka efter mer fakta.

2014 fick jag mantelcellslymfom och i januari 2015 påbörjades en behandling med cellgifter (Nordic protocol) som varade i omkring åtta månader. På grund av cellgifterna gick jag från 113 kilo till 90 (inte en rekommenderad metod). Efter behandling och stamcellstransplantation gick jag upp allt och lite till.

Cancern var i remission, men jag fick diagnosen prediabetes i februari 2017 med indikationer på fettlever och ett HbA1c på 55. Jag hade ingen aning om vad det betydde och läkaren verkade inte så bekymrad och sa att man såg det hos många och att vi skulle hålla koll på det.

Ett år senare låg HbA1c på 83 och läkaren gav mig diagnosen typ 2-diabetes och gav mig metformin och statiner. Min svägerska hade fått diagnosen en kort tid innan och hon hade hittat dr Sarah Hallbergs YouTube-discussion om LCHF. Jag började leta fakta om LCHF och hittade Diet Doctor och det skakade om hela min värld.

Jag började med ketogen kost (<20 g kolhydrater per dag) 10 februari 2018
  • Jag vägde 112 kilo den dagen, med ett BMI på 32,5.
  • HbA1c – 83
  • Triglycerider – 4,16
  • LDL – 0,96
  • Total kolesterol – 3,5
  • HDL – 0,6

Jag visste fortfarande inte hur illa det var och läkaren hade inte den förväntade “håret-på-ända”-reaktionen som skulle ha varit passande. Efter mina efterforskningar förstod jag varför. Det har blivit en sån vanlig och förväntad åkomma. Behandling med läkemedel inom sjukvården har en mycket låg positiv utkomst. Men, det skickade ut mig på en fantastisk resa av lärande och efterforskningar.

Jag har tittat på nästa alla videor på Diet Doctor och många från andra webbsidor. Jag har själv läst många vetenskapliga rapporter gällande läkemedel, det har gett mig insikter. Ivor Cummins är en källa till kunskap, som ingenjör har hans metoder och synsätt hjälpt mig, som har en liknande bakgrund. Han kommunicerar på ett sätt jag lättare kan förstå, än en medicinsk expert.

Jag skulle kunna fortsätta i evighet om kvaliteten på experterna på Diet Doctor. Mitt senaste fynd är dr Ken Berry och hans jordnära förklaringar av olika problem. Det är fantastiskt att kunna ta den viktiga imformationen och kunna presentera den på ett sätt som är begripligt och går att agera på.

Efter allt detta, hur ser mina resultat ut efter åtta månader?
  • 74 kilo med ett BMI på 21,8 (mitt på BMI-skalan) — en minskning med 33 %
  • HbA1c – 29 – värdet halverat (bra)
  • Triglycerider – 0,77 – 82 % minskning (bra)
  • LDL – 4,4 – 78 % ökning, men väntat och ingen att oroa sig för enligt min läkare
  • Totalkolesterol – 6,2- 44 % ökning, men återigen, förväntat och ingen anledning till oro
  • HDL – 1,5 – 60 % ökning (bra)
Jag har just varit på återbesök hos läkaren och hon var både imponerad och stöttande.Jag har just varit på återbesök hos läkaren och hon var både imponerad och stöttande. Hon sa att med dessa resultat behövdes inte längre några läkemedel. Jag hade redan slutat med statiner för länge sedan, efter att ha lärt mig mycket av mina efterforskningar. Jag hade också slutat med Metformin omkring två månader innan blodprovet för att se om det hade någon påverkan på testresultatet. Jag kunde inte se någon negativ effekt.

Hon sa också att vi kunde ta bort diabetesdiagnosen, men jag valde att inte göra så. Två anledningar. För det första gör det att jag kan fortsätta hålla koll på mitt blodsocker och se till att saker och ting är som det ska. För det andra, det är alltid bra att påminnas om sin sårbarhet då och då.

Läxor jag lärt mig
  • Jag trodde inte att det fanns någon kost där jag skulle slippa hunger. Jag hade fel.
  • Jag känner mig tom ibland när jag fastar, men inte egentligen hungrig.
  • Läkarna besitter stor kunskap, men den är begränsad till deras utbildning – och ibland har de lärt sig fel.
  • Med hjälp av sidor som Diet Doctor har jag verkligen kunnat utbilda mig själv och även hjälpa andra.
  • Myndigheterna, livsmedelsindustrin och läkemedelsindustrin ser inte alltid (ganska sällan) till ditt bästa och alla råd bör bemötas med stor, stor skepticism. Ta själv en titt på vetenskapen och låt dig inte luras av statistik. Lite högstadiematematik räcker långt.
  • Våra matkostnader förändrades inte till det sämre, tvärtom, (vi hade en inlärningskurva och att växla från billiga kolhydrater hade i början en negativ effekt men sedan gick kostnaden ner till under våra tidigare utgiftsnivåer, ganska ordentligt). Dessutom, eftersom jag inte längre är hungrig på samma vis äter jag inte på stan 10 procent av vad jag tidigare gjorde. Flygresor är mycket lättare. Jag flög nyligen tidigt på morgonen och kom hem vid 23-tiden. Jag åt ingenting på hela dagen och gick till och med och la mig utan att äta. Jag var fortfarande inte hungrig när jag vaknade nästa dag. Dessutom känns det som om jag reser första klass eftersom jag har så mycket mer plats i sätet.
  • Jag rekommenderar att man börjar med att ta lite prover, om möjligt, för att ha ett utgångsläge. Det var till stor hjälp för mig att se svart på vitt vad som fungerar. Det ger också din läkare information och trygghet i att saker och ting går bra. Till och med nu när min viktkurva planat ut fortsätter mina värden att förbättras, det är mycket motiverande.
Problem med kosten. “Det är inte bara rosor
  • Med undantag av skor, strumpor och huvudbonader har jag varit tvungen att ersätta hela min garderob. Jag har även behövt justera mina hatter något. Jag lyckades få tag på ett av mina barns skärp från high school, som var kvarlämnat hemma, men jag är på sista hålet nu.
  • Många av mina vänner har funderingar kring min vikt eller, rättare sagt, bristen på vikt och jag har skurit mig på papper medan jag har kopierat upp information att dela uy.
  • Vid ett tillfälle trodde jag att jag hade fått en tumör på bröstet för jag kunde känna någonting under tröjan som var som en klump. Senare insåg jag att det var mina revben. Jag kan fortfarande tycka att det känna konstigt.
  • Jag slarvar ofta bort fjärrkontrollen till min TV eftersom hyllan (min mage) jag brukade använda är borta.
  • Så, tack till dig, ditt team och medarbetare för allt ni gör. Det har förändrat mitt liv till det bättre. Du inspirerar många människor och de i sin tur inspirerar många andra. Jag har tappat räkningen på det antal personer jag har hänvisat till din sida. Jag har din folder till hands för att dela ut och tipsa om Diet Doctor.

    Återigen, tack,
    Steve

    Kommentar

    Tack, Steve, för att du delar med dig av din inspirerande berättelse. Du beskriver en anmärkningsvärd och i princip fullständig reversering av typ 2-diabetes, precis som din läkare menade genom att erbjuda sig att ta bort diagnosen. Ditt blodsocker ser ut att ligga helt normalr, utan medicinering.

    Som du förmodligen är medveten om skulle en återgång till din tidigare livsstil få sjukdomen att komma tillbaka, men om kan upprätthålla din nya livsstil kan den mycket väl hålla sig borta, möjligen för alltid.

    Grattis till dina stora framgångar!

    / Dr Andreas Eenfeldt

    Kom igång

    Vill du också gå ner i vikt och förbättra din hälsa? Anmäl dig till vår gratis tvåveckors LCHF-utmaning!

    Du kan också använda vår gratis guide LCHF för nybörjare. Om du vill underlätta maximalt rekommenderar vi vårt populära verktyg Diet Doctors veckomenyer – prova gratis en månad. Ingen reklam, ingen bindningstid.

    Mer

    Guide: Ketogen kost för nybörjare

    Guide: Diabetes – så kan du normalisera ditt blodsocker

    Video om LCHF
    • Hur du äter LCHF11:59En kort grundkurs i hur man sätter igång att äta LCHF.
    • Leva LCHF med Caroline Smale07:30Hur kan livet se ut om du har LCHF som livsstil? Caroline Smale delar med sig av sin berättelse och om hur hon lever med LCHF i vardagen.
    • Keto-kurs med dr Andreas Eenfeldt, del 108:02Vilka fördelar innebär ketos? Vad äter du på ketogen kost? Här är en informativ kurs med dr Andreas Eenfeldt.
    • Är LCHF dåligt för miljön? Svar på vanliga frågor07:09Är LCHF-kost skadlig för miljön?
    • Är LCHF dåligt för träning? Svar på vanliga frågor02:45Kan man träna på LCHF-kost?
    • VIDEO: Jeffry Gerber - Why Low Carb and Other Common Questions (VAIL 2016)16:59
    • Biverkningar av ketogen kost06:58Några vanliga biverkningar av ketogen kost – och hur du undviker dem.
    • De 5 vanligaste misstagen på LCHF08:57Är det svårt för dig att nå din målvikt, är du hungrig eller mår du inte bra? Se till att du undviker dessa misstag.
    • Fat Head Directors Cut1:46:20
    • Lite av allt? Svar på vanliga frågor05:44Är det inte bäst att helt enkelt äta balanserat och "lite av allt"?
    • Undvik de konventionella kostråden45:06
    • Hur LCHF fungerar – Mary Vernon32:11Intervju med läkaren Mary Vernon, en av världens mest erfarna på att behandla patienter med strikt LCHF-kost.
    • LCHF på rätt sätt – Eric Westman 314:09Intervju med Eric Westman, läkare och expert på LCHF-kost. Om grunderna för att äta LCHF och vad som är viktigt att tänka på när man sätter igång för att det ska gå så bra som möjligt.
    • Vad är den främsta fördelen med LCHF? Svar på vanliga frågor02:52Vad är den främsta fördelen med att äta färre kolhydrater?
    • 18:36Hur Martina Johansson blev "snygg, stark och frisk på högfettkost". Martina Johanssons blogg: http://www.highfatfitness.net Mer information om Ketonmätare: http://www.kostdoktorn.se/keton-och-blodsockermatare#1
    • En hälsosam LCHF-livsstil46:42Hur ska du lägga upp LCHF eller ketogen kost för att maximera dina framgångar? Hur mycket fett, protein och kolhydrater ska man äta?
    • Så uppnår du en hälsosam livsstil med LCHF41:41
    • 27:34Intervju med professor Stephen Phinney, forskare, författare och brinnande LCHF-pionjär. Filmad oktober 2011.
    • 05:56
    • Är mättat fett farligt? Svar på vanliga frågor07:29Behöver man akta sig för mättat fett?
    • Att bli en fettbrännande maskin - Eric Westman 211:31Eric Westman reder ut begreppen fettförbränningsläge och kolhydratförbränningsläge. Hur får man mer energi genom en hög fettförbränning och hur mäter man den?
    • 39:01
    • Keto-kurs, del 208:37Hur fungerar ketogen kost? Vad äter du på ketogen kost?
    • Därför blir vi tjocka1:12:26
    Typ 2-diabetes
    • "Vi är inte gjorda för att vara kroniskt sjuka"25:54Vilken form av träning är den bästa för din hälsa? Varför kan man ha problem att gå ner i vikt på LCHF? Och kan man verkligen bota insulinresistens?
    • 14:39
    • Problemet med socker50:01Är det fett eller socker som är orsaken till de aldrig tidigare skådade epidemierna av fetma, typ 2-diabetes och metabol sjukdom?
    • Att motivera till livsstilsförändringar51:45Hur kan du hjälpa och motivera personer att börja med och hålla fast vid LCHF?
    • Ett nytt paradigm för typ 2-diabetes29:59Vi behöver ett nytt sätt att se på och behandla typ 2-diabetes. Ett paradigm baserat på vetenskap som adresserar det verkliga problemet.
    • Det essentiella problemet med typ 2-diabetes05:13
    • Intervju med Jason Fung45:20
    • LCHF och diabetes: forskning och klinisk erfarenhet45:59
    • En global matrevolution48:15
    • 46:13
    • Fasta som behandling34:55
    • 18:22Intervju med Ann Fernholm om vilken påverkan socker har på vår hälsa. Läs mer om metabolt syndrom: http://www.kostdoktorn.se/metabolt-syndrom Länk till Ann Fernholms blogg: http://www.ettsotareblod.se
    • VIDEO: Treating the Symptoms or the Cause? - Part 4 of the diabetes course with Jason Fung04:15
    • 36 kilo lättare och inga mediciner09:12
    • Diabetes Video Course Part 309:32
    • "Jag visste ingenting"28:53Hur den legendariska Tim Noakes, professor i tränings- och idrottsvetenskap, ändrade uppfattning om kolhydrater för hälsa och idrottsprestationer.
    • 14:39
    • Så reverserar man typ 2-diabetes – Jay Wortman24:55
    • My Big Fat Diet42:31Vad skulle hända om en hel by av Kanadas ursprungsbefolkning gick tillbaka till att äta som de brukade? En högfetts och lågkolhydratkost baserad på riktig mat?
    • Reversera diabetes genom att ignorera kostråden12:10
    • "Hur gör du det här?"21:19
    • Helping People with Type 2 Diabetes32:31
    • De två stora lögnerna om typ 2-diabetes42:54
    • 39:01
    Stöd Diet Doctor

    Vill du ge ditt stöd till Diet Doctor och få tillgång till bonusmaterial? Ta en titt på vårt medlemskap.

    Gratis provmånad

    Fler framgångshistorier

    Ta del av över 700 framgångshistorier.

    • Stephanie gick ner fantastiska 68 kilo 
    • Bethany reverserade sin PCOS 
    • Om svårigheter att gå ner i vikt på LCHF 
    Vill du också inspirera?

    Har du en framgångshistoria att dela med dig av? Det är ett effektivt sätt att inspirera andra till att förändra sina liv.

    Mejla din historia till annika@dietdoctor.com. Före- och efterbilder är bra för att göra din historia konkret och extra inspirerande för andra. Berätta om det är OK att dela ditt namn och bild eller om du vill vara anonym. Tipsa också gärna om du har en blogg eller Instagram eller liknande för läsare att följa.

    Inlägget Så vann Steve sin livslånga kamp med vikten dök först upp på Diet Doctor.

    Hälsoeffekter av ketogen kost

    sön, 2018-10-28 18:57
    14 417 visningarVill du lära dig om hur man använder ketogen kost för viktnedgång, mer energi eller någon av många andra potentiella hälsovinster?

    Ta en titt på vår nyproducerade videokurs. Jag hoppas att du tycker om den, du kan se hela första delen ovan. Du får tillgång till kursens övriga delar med en gratis provmånad, utan bindningstid.

    Har du någon form av hälsoproblematik? Du kanske har problem med metabol hälsa, kanske typ 2-diabetes eller högt blodtryck? Eller har du PCOS, IBS eller epilepsi? Vill du lära dig vilka effekter på hälsan ketogen kost kan ha? I del åtta av kursen kommer jag att försöka förklara allt. Det handlar om metabolism, hjärnan och tarmen.

    Del åtta och samtliga tidigare delar finns tillgängliga med gratis provmånad eller medlemskap:

    Keto för nybörjare – hälsoeffekter09:30Har du någon form av hälsoproblematik? Du kanske har problem med metabol hälsa, kanske typ 2-diabetes eller högt blodtryck? Vill du lära dig vilka effekter på hälsan ketogen kost kan ha?  

    Här är kursens övriga delar :

    Keto för nybörjare - så fungerar det08:37Hur fungerar ketogen kost? Vad äter du på ketogen kost?Vad äter man på keto?11:22Vad äter man på keto? Få svaret i del 3 av vår kurs om ketogen kost. Biverkningar av ketogen kost06:58Några vanliga biverkningar av ketogen kost – och hur du undviker dem.Keto för nybörjare: Sju steg till ketos05:57Exakt så här kommer du i ketos. Keto för nybörjare, del 6 - är du i ketos?07:53Hur vet du att du är i ketos? Dr Eenfeldt förklarar.Ketokurs med Andreas Eenfeldt (del 7)06:24Keto för nybörjare med dr Andreas Eenfeldt. Hur går du ner i vikt på ketogen kost?

     
    Bli medlem (gratis att testa en månad) och du får omedelbar tillgång till föreläsningar, intervjuer, videokurser, frågor och svar, filmer och mycket mera. Du får också tillgång till vårt populära verktyg veckomenyer.

    Mer

    För ytterligare (gratis) material om keto, som nämns i kursen, ta en titt på guiden ketogen kost för nybörjare, vår receptsamling och vår tvåveckors LCHF-utmaning. Ketogen kost  LCHF-recept Kom igång med LCHF 

     

    Populära recept

     
     
    Strikt LCHF #16 – Lättlagat under 15 g kh/dag

    En ketogen veckomeny med max 15 gram kolhydrater per dag. En meny för dig som vill snåla med kolhydraterna men inte på smaken! Vi har också fokuserat på lättlagade allt-i-ett-rätter och måltider som kräver minimalt med tillagning.

    Veckomenyn →

    Inlägget Hälsoeffekter av ketogen kost dök först upp på Diet Doctor.

    PCOS och andra sjukdomstillstånd

    sön, 2018-10-28 10:56

    Här följer ett översatt inlägg av dr Jason Fung, kanadensisk njurspecialist och världsledande expert på periodisk fasta och LCHF:

    Om PCOS bara handlade om akne och att hoppa över mensen några gånger, då skulle det inte vara så fullt så illa. Olyckligtvis hänger PCOS samman med många andra hälsoproblem, reproduktiva och allmänna. Reproduktiva problem omfattar:

    • Anovulatoriska cykler
    • Infertilitet
    • Problem under graviditet
    • Risk för fostret

    Andra signifikanta hälsoproblem kan vara:

    • Kardiovaskulär sjukdom
    • Icke-alkoholrelaterad leversjukdom (NAFLD)
    • Sömnapné
    • Depression och ångest
    • Cancer
    • Typ 2-diabetes
    • Metabolt syndrom

    Man ska inte ta lätt på PCOS. Ovan har vi några av de dödligaste tillstånden i världen, inklusive de två främsta orsakerna till död i Amerika, kardiovaskulär sjukdom och cancer. PCOS är inte bara en plåga i sig, det är en varningsflagg för andra sjukdomar.

    Den ekonomiska bördan i samband med PCOS är chockerande. När man räknar med kostnaden för kvinnors hela reproduktiva period landar man på ungefärliga 4,37 miljarder dollar. Det är jämförbart med Barbados hela BNP och tre gånger kostnaden för att behandla hepatit C. En stor del av kostnaden handlar om att behandla tillstånd som hänger samman med typ 2-diabetes (40,4%).

    Ännu mer omskakande är att den siffran sannolikt är en kraftig underskattning av den verkliga, när man ser till att det bara är de reproduktiva åren som räknas och inte framtida problem som kan uppkomma från typ 2-diabetes, hjärtinfarkt, stroke och cancer. De problemen uppkommer typiskt under åren efter menopaus och kostnaderna är mångdubbla.

    Reproduktiva problem Anovulatoriska cykler

    De flesta kvinnor med PCOS lider av oregelbunden eller utebliven menstruation, oftast orsakade av anovulatoriska cykler (utan ägglossning). PCOS står för 80 procent av fall av anovulation som leder till infertilitet.

    Infertilitet

    Om du inte har ägglossning kan du inte bli gravid. Kvinnor med PCOS har vanligen svårt att bli gravida, snarare än att vara helt infertila, men risken att du kanske inte kommer att kunna få barn kan orsaka kraftig ångest. Kändiskocken Jamie Oliver och hans fru Jools kämpade med PCOS, men har nu FEM barn och trots att de genomgått fertilitetsbehandling, samt IVF, har åtminstone två av deras barn kommit till på naturlig väg!

    Anovulatoriska cykler står för omkring 30 procent av besöken på fertilitetsmottagningar och i de flesta fall beror det på PCOS. Studien Australian Longitudinal Study on Women’s Health, en undersökning av unga kvinnor, fann att förkrossande 72 procent av kvinnor med PCOS betraktade sig själva som infertila, jämfört med endast 15 procent av kvinnor utan PCOS. Användningen av fertilitetshormon i gruppen med kvinnor med PCOS var nästan dubbel mot gruppen utan PCOS. 5,8 procent av kvinnorna som befanns ha PCOS utgjorde hela 40 procent av de som sökte behandling för fertilitetsproblem. Uppenbarligen bidrar PCOS mycket till kostsam fertilitetsbehandling.

    De ekonomiska kostnaderna för infertlitet är beklämmande. Kostnaderna befinner sig i ett intervall från relativt billiga hormonella behandlingar (ungefär 50 dollar per behandling och cykel) till mycket dyra in vitro-befruktningar. År 2005 var den uppskattade kostnaden för en behandling i USA uppåt 6000-10 000 dollar. Med miljontals av kvinnor som lider av PCOS är den totala kostnaden för bara infertilitetsbehandling i USA 533 miljoner dollar.

    Läkemedel som Klomifen har varit relativt framgångsrika när det gäller att framkalla ägglossning. De här behandlingar kan dock utgöra ett tveeggat svärd eftersom de ofta har allvarliga biverkningar – fysiska, psykiska och dessutom är det kostsamt. Klomifen kan hjälpa kvinnor att bli gravida, men problemen tar inte slut där.

    Problem under graviditet

    En avbruten graviditet kan vara fullkomligt förkrossande, speciellt om det var svårt att bli gravid från första början. Missfall inträffar hos uppskattningsvis 1 av 3 kvinnor med PCOS. Studier pekar på att PCOS är associerat med upp till dubbla risken för missfall.

    Alla graviditesrelaterade komplikationer ökar. Riskerna för graviditetsdiabetes, graviditetsinducerad hypertoni och havandeskapsförgiftning är tredubblade. Risken för tidig födsel är förhöjd med 75 procent jämfört med normala kvinnor eller de som kommit tillrätta med PCOS. Kvinnor med PCOS löper större risk att förlösas med kejsarsnitt, vilket i sig innebär komplikationer.

    Fertilitetsbehandlingar fördubblar risken för flerbörd, med de komplikationer det kan innebära. En tvillingfödsel har upp till tio gånger högre risk för hämmad fostertillväxt och en sexfaldig risk för prematur födsel.

    Fostret

    Mödrar med PCOS är inte de enda som påverkas negativt. Det finns en förhöjd risk för att tillväxten hos fostret hämmas eller ökar. Det senare ses vanligen hos mödrar med diabetes och beror sannolikt på ökad tillgänglighet av nutrienter beroende på hyperinsulinemi. Båda har koppling till metabola komplikationer senare i livet (typ 2-diabetes, fetma och högt blodtryck), behov av neonatal vård, dödfödsel och spädbarnsdödlighet. Hyperinsulinemi under fosterlivet kan möjligen också påverka barnets intellektuella psykomotoriska utveckling.

    Associerade hälsoproblem Kardiovaskulär sjukdom

    Då metabolt syndrom ofta ses tillsammans med PCOS kan dessa kvinnor löpa risk för kardiovaskulär sjukdom, vissa studier uppskattar en sju gånger högre risk. Stora epidemiologiska studier som Nurses’ Health Study, med 82 439 kvinnor, fann en korrelation mellan oregelbunden mens (ett tecken på möjlig PCOS) och ökad risk för hjärtsjukdom över 14 års uppföljning. Andra studier har emellertid pekat på att det inte föreligger någon risk. 2010 kom ett konsensusutlåtande om en ökad risk på 70-95 procent.

    En stor del av den ökade risken för hjärtsjukdom är troligen på grund av ökningen av riskfaktorer, främst typ 2-diabetes och fetma. Insulinresistens utvecklas hos 40 procent av kvinnor med PCOS och det tenderar att öka med åldern. Dessutom är höga triglycerider och lågt HDL vanligare förekommande.

    Då kardiovaskulär sjukdom redan är den främsta orsaken till död hos äldre kvinnor, är det särskilt oroande. PCOS är sannolikt en markör för ökad risk för hjärtsjukdom och associerade tillstånd som metabolt syndrom bidrar till den risken.

    Icke-alkoholrelaterad fettlever (NAFLD)

    Icke-alkoholrelaterad fettlever (NAFLD) definieras som ektopisk fettinlagring i levern på patienter som konsumerar minimalt med alkohol. Det är den vanligaste formen av leversjukdom i världen och den omfattar uppskattningsvis 30 procent av befolkningen. Under många år var en av de främsta orsakerna till leversvikt (cirrhos) benämnd ‘kryptogen’ (av okänd orsak). Nu vet vi att kryptogen cirrhos till stor del var underdiagnosticerad fettlever. Patienter med NAFLD uppskattas ha 2,6 gånger så hög risk för död jämfört med populationen i stort och det finns ett samband med typ 2-diabetes och metabolt syndrom.

    Kopplingen mellan NAFLD och PCOS framkom så sent som 2005. En 24-årig kvinna med diagnosen PCOS, men i övrigt frisk, undersöktes då hennes blodprover visade tecken leverskada. En lång nål stacks in i levern och en biopsi togs. I mikroskåpet visade provet, till allas förvåning, svår förfettning. Detta första fall där man såg en länk mellan PCOS och NAFLD rapporterades i den medicinska litteraturen.

    Sedan dess har flera andra studier bekräftat det nära sambandet mellan de två sjukdomarna. Kvinno med PCOS har en 2,5-faldigt ökad förekomst av NAFLD när man jämför med kvinnor utan PCOS. Uppskattningsvis 30 procent av kvinnor med PCOS har tecken på leverskada i blodprover. Hos kvinnor i reproduktiv ålder som utreds för NAFLD har 71 procent också PCOS. Båda tilstånden är nära förknippade med metabolt syndrom, den ena yttrar sig i levern och den andra i äggstockarna.

    En av anledningarna till att NAFLD ofta underdiagnosticeras är att sjukdomen nästan inte har några symtom. Det är bara genom blodprov sjukdomen upptäcks. Därför är det viktigt att screena efter den.

    Sömnapné

    Obstruktiv sömnapné (OSA) är ett tillstånd där de övre luftvägarna kollapsar under sömnen. Patienten får svårt att andas vilket leder till kortvariga uppvaknanden, vanligen utan att man ens minns det. Normala sömnmönster störs och sömnen blir fragmenterad. De huvudsakliga symtomen på den här sjukdomen inkluderar snarkning och onormal trötthet dagtid. OSA, precis som NAFLD, hänger tätt samman med metabolt syndrom och fetma.

    Andelen kvinnor med OSA med PCOS var förvånande 5-30 gånger högre jämfört med kvinnor utan PCOS.

    Depression och ångest

    Onormal ”manlig” hårväxt, akne, fetma och menstruationsstörningar kan gå hårt åt självförtroendet, speciellt under tonåren. Förekomsten av depression, ångest och andra psykiska problem är högre hos yngre kvinnor med PCOS. Infertilitet kan leda till känslor av otillräcklighet som leder till depression. De kroniska sjukdomar som associeras med PCOS (typ 2-diabetes, kardiovaskulär sjukdom och cancer) kan också orsaka depression. Viktnedgång och livsstilsförändringar kan lindra symtomen på PCOS, liksom de psykologiska parametrarna när det gäller depression och ångest.

    Cancer

    Kvinnor med PCOS löper tre gånger så hög risk att utveckla livmodercancer jämfört med befolkningen i stort. Kronisk och ständig östrogenstimulans från anovulatoriska cykler bidrar signifikant till den här ökade risken. Äggstockscancer förekommer 2-3 gånger oftare vid PCOS. Då det finns en signifikant koppling mellan PCOS och fetma/insulinresistens, är det ingen överraskning att kvinnor med PCOS också löper högre risk för de fetmarelaterade cancerformerna, som nu utgör 40 procent av all cancer enligt WHO.

    Diabetes/metabolt syndrom

    Den sjukdom som kanske är närmast associerad med PCOS är typ 2-diabetes, en del av det metabola syndromet tillsammans med fetma. Uppskattningsvis 82 procent av kvinnor med typ 2-diabetes har multipla cystor på äggstockarna, och 26,7 procent uppfyller kriterierna för PCOS. Kvinnor med PCOS löper en tre gånger så hög risk att utveckla typ 2-diabetes vid menopaus när man jämför med övriga befolkningen. Vid 40 års ålder har upp till 40 procent av kvinnor med PCOS redan utvecklat typ 2-diabetes.

    I en grupp kvinnor med PCOS, kommer 23-35 procent att ha pre-diabetes och 4-10 procent kommer att ha utvecklat typ 2-diabetes. Andelen med pre-diabetes är tre gånger högre än hos kvinnor utan PCOS. Andelen med odiagnosticerad typ 2-diabetes är 7,5 till 10 gånger större. Inte överraskande ökar andelen med typ 2-diabetes parallellt med ökning av BMI. PCOS erkänns av American Diabetes Association som en riskfaktor för diabetes.

    Kvinnor med PCOS, speciellt de med fetma, har en högre förekomst av graviditetsdiabetes (GD), det beräknas vara ungefär dubbla risken jämfört med friska kvinnor. Dessa kvinnor har en mycket högre grad av insulinresistens vilket kan ses på högt fasteinsulin och mätning av HOMA-IR.

    GD ökar den framtida risken för typ 2-diabetes, CVD och metabolt syndrom. GD ökar också risken för missfall och kejsarsnitt eller för tidig födsel, på grund av fostrets storlek. Fetma hos mamman ökar risken för barnfetma och PCOS hos barnet. Typ 2-diabetes anses som en sjukdom med kraftig insulinresistens, ett drag som delas även med PCOS-patienter.

    Behandlade typ 1 diabetiker löper också risk för PCOS, med uppskattningsvis 18,8 till 40,5 procent, jämfört med bara 2,6 procent i kontrollgruppen. PCOS är 6-15 gånger vanligare bland typ 1-diabetiker än hos friska kvinnor. Forskarnas hypotes är att en ständigt hög nivå av insulin är den orsakande faktorn.

    Sammanfattning

    PCOS måste betraktas som mer än ett tillstånd av kvinnlig skäggväxt, akne och svårigheter med reproduktion. Länken till fetma och typ 2-diabetes pekar på att alla tre tillstånd har samma underliggande orsak. Alla tre betraktas nu som metabola sjukdomar.

    Alla tre sjukdomar är olika uttryck för samma grundproblematik. Men vilket är det problemet? Insulinresistens.


    Dr Jason Fung Reversera PCOS Så reverserar du PCOS med LCHF  Dr Fungs populäraste inlägg

    1. 1Periodisk fasta 
    2. 2Så förvärrar du din diabetes: följ konventionella råd 
    3. 3Långa fasteperioder – 24 timmar eller längre 
    Grunderna i LCHF
    • Hur du äter LCHF11:59En kort grundkurs i hur man sätter igång att äta LCHF.
    • Leva LCHF med Caroline Smale07:30Hur kan livet se ut om du har LCHF som livsstil? Caroline Smale delar med sig av sin berättelse och om hur hon lever med LCHF i vardagen.
    • Är LCHF dåligt för miljön? Svar på vanliga frågor07:09Är LCHF-kost skadlig för miljön?
    • Keto-kurs med dr Andreas Eenfeldt, del 108:02Vilka fördelar innebär ketos? Vad äter du på ketogen kost? Här är en informativ kurs med dr Andreas Eenfeldt.
    • Är LCHF dåligt för träning? Svar på vanliga frågor02:45Kan man träna på LCHF-kost?
    • VIDEO: Jeffry Gerber - Why Low Carb and Other Common Questions (VAIL 2016)16:59
    • Biverkningar av ketogen kost06:58Några vanliga biverkningar av ketogen kost – och hur du undviker dem.
    • De 5 vanligaste misstagen på LCHF08:57Är det svårt för dig att nå din målvikt, är du hungrig eller mår du inte bra? Se till att du undviker dessa misstag.
    • Fat Head Directors Cut1:46:20
    • Lite av allt? Svar på vanliga frågor05:44Är det inte bäst att helt enkelt äta balanserat och "lite av allt"?
    • Undvik de konventionella kostråden45:06
    • Hur LCHF fungerar – Mary Vernon32:11Intervju med läkaren Mary Vernon, en av världens mest erfarna på att behandla patienter med strikt LCHF-kost.
    • LCHF på rätt sätt – Eric Westman 314:09Intervju med Eric Westman, läkare och expert på LCHF-kost. Om grunderna för att äta LCHF och vad som är viktigt att tänka på när man sätter igång för att det ska gå så bra som möjligt.
    • Vad är den främsta fördelen med LCHF? Svar på vanliga frågor02:52Vad är den främsta fördelen med att äta färre kolhydrater?
    • 18:36Hur Martina Johansson blev "snygg, stark och frisk på högfettkost". Martina Johanssons blogg: http://www.highfatfitness.net Mer information om Ketonmätare: http://www.kostdoktorn.se/keton-och-blodsockermatare#1
    • En hälsosam LCHF-livsstil46:42Hur ska du lägga upp LCHF eller ketogen kost för att maximera dina framgångar? Hur mycket fett, protein och kolhydrater ska man äta?
    • Så uppnår du en hälsosam livsstil med LCHF41:41
    • 27:34Intervju med professor Stephen Phinney, forskare, författare och brinnande LCHF-pionjär. Filmad oktober 2011.
    Periodisk fasta
    • Vad är fasta?05:21Dr Fungs fastekurs, del 1: En kort introduktion till periodisk fasta
    • Att maximerar fettförbränning03:52Dr Fungs fastekurs del 2: Hur maximerar du fettförbränning? Vad bör du äta – och inte äta?
    • Vinsterna med en 7-dagarsfasta03:34
    • 7 fördelar med att fasta07:33Vilka är de sju främsta fördelarna med att börja fasta?
    • De 5 vanligaste myterna om fasta08:23
    • Vem är dr Jason Fung?01:56Vem är dr Jason Fung och vad drömmer han om?
    • Klinisk användning av fasta44:18Hur hjälper du patienter som vill börja med periodisk fasta? Hur skräddarsyr man fastan för varje enskild individ?
    • Så fastar du – de olika varianterna06:47
    • De vanligaste frågorna05:38
    • Frukost! Är den verkligen så viktig?07:08
    • 05:19
    • Orsaken till fetma38:45
    • Intervju med Jason Fung45:20
    • 46:13
    • Fasta som behandling34:55
    • Nyckeln till fetma44:22
    • 02:30
    • 26:28Intervju med Jonas Bergqvist - Sjukgymnast, föreläsare, författare och hälsoinspiratör. Jonas Bergqvists hemsida: http://www.jonasbergqvist.se
     

    Mer med dr Fung

    Alla inlägg av dr Fung

    Dr Jason Fung har en egen blogg: idmprogram.com. Han är också aktiv på Twitter.

    Dr Fungs böcker Fetmakoden, Allt om fasta och Diabeteskoden finns samtliga på Bokus, Adlibris eller andra nätbokhandlare.

    Inlägget PCOS och andra sjukdomstillstånd dök först upp på Diet Doctor.

    Daniel besegrade sin typ 2-diabetes och gick ner nästan 20 kilo

    lör, 2018-10-27 15:20

    [Det är inte Daniel på bilden]

    När Daniel fick diagnosen typ 2-diabetes ville han inte medicinera. Han vägrade tro att läkemedel var det enda alternativet, så han frågade sin läkare efter en annan lösning. Det här är vad som hände:

    Mejlet, översatt från engelska

    Hej,

    Jag heter Daniel Johnson, jag bor i sydvästra Idaho, USA. Jag är 60 år. I april 2018 fick jag diagnosen typ 2-diabetes. Min läkare föreslog medicinering för att hantera sjukdomen. Jag har haft turen att vid min ålder inte behöva läkemedel av något slag.

    Jag bad min läkare om en ”plan B” istället för läkemedel. Hans första svar var att jag har en allvarlig sjukdom och behöver äta tabletter, men återigen sa jag att det måste finnas ett bättre alternativ. Han svarade att han inte skriver ut dieter. Jag bad om att få träffa en dietist. Till min förävåning tyckte han att det var en bra idé, men han hade invändningar. Jag frågade vad han var orolig för. Hans svar var att 90 procent av hans patienter som började med en kostomläggning kom tillbaka efter att ha misslyckats och behövde läkemedel och många av dem kom tillbaka i sämre skick än när det kom till mottagningen första gången. En del behövde till och med amputera armar eller ben. Jag sa att jag var villig att sätta en slant på min självdisciplin. Han sken upp som en julgran och sa: vänta här. När han kom tillbaka hade han med sig ett papper som förklarade ketogen kost, tillsammans med adressen till Diet Doctor. Han gav mig några förslag kring hur man kan börja, till exempel inga mejeriprodukter och ingen frukt under de första tolv veckorna.

    Jag äter inte längre keto, men var inte orolig, jag håller på med LIVSSTILEN KETO!Vi snabbspolar fram till juli, mitt HbA1c gick från 83 till 38. Mitt blodsocker från 7 till 6,5. Han var förtjust över mina resultat och föreslog att jag skulle börja med långsamma kolhydrater som morötter, betor och andra rotfrukter. Han frågade också hur jag hade det med biverkningarna av ketogen kost. Jag blev lite förvirrad av hans fråga och bad honom vara mer specifik, han skrattade och sa att jag hade gått ner 13 kilo. LOL! Jag sa att jag kunde leva med den biverkningen och han höll med mig.

    Jag äter inte längre keto, men var inte orolig, jag håller på med LIVSSTILEN KETO! Jag har upptäckt att det är väldigt lätt att hålla fast vid den mat jag planerat och jag har upptäckt massor av ny mat, nya recept och metoder för matlagning.

    Jag har nu gått ner över 18 kilo på ett mycket hälsosamt sätt. Jag är mycket nöjd med min läkare, de flesta av oss vet att läkare inte är nutritionister, men min läkare är mycket inne på holistisk vård och nutrition. Under mitt senaste besök berättade han att hela hans familj lever på det här sättet. Jag tycker mycket om LCHF-utmaningen och tipsen på mat för att leva hälsosamt.

    Tack, Diet Doctor!

    Hälsningar,

    Dan J

    Kommentar

    Grattis Dan, dina resultat är imponerande. Som du förrmodligen är medveten om är det inte många med typ 2-diabetes som lyckas få sitt HbA1c från 83 till friska nivåer ens med läkemedel, att göra det utan är en fantastisk prestation. Om du lyckas hålla dig på dessa nivåer kommer du att drastiskt minska, eller helt eliminera, din risk för komplikationer av diabetes.

    Det är roligt att höra att det finns läkare som din (och jag tror att de blir alltfler).

    Tack för att du delar med dig av dina framgångar!

    Dr Andreas Eenfeldt

    Kom igång

    Vill du också gå ner i vikt och förbättra din hälsa? Anmäl dig till vår gratis tvåveckors LCHF-utmaning!

    Du kan också använda vår gratis guide LCHF för nybörjare. Om du vill underlätta maximalt rekommenderar vi vårt populära verktyg Diet Doctors veckomenyer – prova gratis en månad. Ingen reklam, ingen bindningstid.

    Mer

    Guide: Ketogen kost för nybörjare

    Guide: Diabetes – så kan du normalisera ditt blodsocker

    Video om LCHF
    • Hur du äter LCHF11:59En kort grundkurs i hur man sätter igång att äta LCHF.
    • Leva LCHF med Caroline Smale07:30Hur kan livet se ut om du har LCHF som livsstil? Caroline Smale delar med sig av sin berättelse och om hur hon lever med LCHF i vardagen.
    • Är LCHF dåligt för miljön? Svar på vanliga frågor07:09Är LCHF-kost skadlig för miljön?
    • Keto-kurs med dr Andreas Eenfeldt, del 108:02Vilka fördelar innebär ketos? Vad äter du på ketogen kost? Här är en informativ kurs med dr Andreas Eenfeldt.
    • Är LCHF dåligt för träning? Svar på vanliga frågor02:45Kan man träna på LCHF-kost?
    • VIDEO: Jeffry Gerber - Why Low Carb and Other Common Questions (VAIL 2016)16:59
    • Biverkningar av ketogen kost06:58Några vanliga biverkningar av ketogen kost – och hur du undviker dem.
    • De 5 vanligaste misstagen på LCHF08:57Är det svårt för dig att nå din målvikt, är du hungrig eller mår du inte bra? Se till att du undviker dessa misstag.
    • Fat Head Directors Cut1:46:20
    • Lite av allt? Svar på vanliga frågor05:44Är det inte bäst att helt enkelt äta balanserat och "lite av allt"?
    • Undvik de konventionella kostråden45:06
    • Hur LCHF fungerar – Mary Vernon32:11Intervju med läkaren Mary Vernon, en av världens mest erfarna på att behandla patienter med strikt LCHF-kost.
    • LCHF på rätt sätt – Eric Westman 314:09Intervju med Eric Westman, läkare och expert på LCHF-kost. Om grunderna för att äta LCHF och vad som är viktigt att tänka på när man sätter igång för att det ska gå så bra som möjligt.
    • Vad är den främsta fördelen med LCHF? Svar på vanliga frågor02:52Vad är den främsta fördelen med att äta färre kolhydrater?
    • 18:36Hur Martina Johansson blev "snygg, stark och frisk på högfettkost". Martina Johanssons blogg: http://www.highfatfitness.net Mer information om Ketonmätare: http://www.kostdoktorn.se/keton-och-blodsockermatare#1
    • En hälsosam LCHF-livsstil46:42Hur ska du lägga upp LCHF eller ketogen kost för att maximera dina framgångar? Hur mycket fett, protein och kolhydrater ska man äta?
    • Så uppnår du en hälsosam livsstil med LCHF41:41
    • 27:34Intervju med professor Stephen Phinney, forskare, författare och brinnande LCHF-pionjär. Filmad oktober 2011.
    • 05:56
    • Är mättat fett farligt? Svar på vanliga frågor07:29Behöver man akta sig för mättat fett?
    • Att bli en fettbrännande maskin - Eric Westman 211:31Eric Westman reder ut begreppen fettförbränningsläge och kolhydratförbränningsläge. Hur får man mer energi genom en hög fettförbränning och hur mäter man den?
    • 39:01
    • Keto-kurs, del 208:37Hur fungerar ketogen kost? Vad äter du på ketogen kost?
    • Därför blir vi tjocka1:12:26
    Typ 2-diabetes
    • "Vi är inte gjorda för att vara kroniskt sjuka"25:54Vilken form av träning är den bästa för din hälsa? Varför kan man ha problem att gå ner i vikt på LCHF? Och kan man verkligen bota insulinresistens?
    • 14:39
    • Problemet med socker50:01Är det fett eller socker som är orsaken till de aldrig tidigare skådade epidemierna av fetma, typ 2-diabetes och metabol sjukdom?
    • Att motivera till livsstilsförändringar51:45Hur kan du hjälpa och motivera personer att börja med och hålla fast vid LCHF?
    • Ett nytt paradigm för typ 2-diabetes29:59Vi behöver ett nytt sätt att se på och behandla typ 2-diabetes. Ett paradigm baserat på vetenskap som adresserar det verkliga problemet.
    • Intervju med Jason Fung45:20
    • Det essentiella problemet med typ 2-diabetes05:13
    • LCHF och diabetes: forskning och klinisk erfarenhet45:59
    • En global matrevolution48:15
    • 46:13
    • Fasta som behandling34:55
    • 18:22Intervju med Ann Fernholm om vilken påverkan socker har på vår hälsa. Läs mer om metabolt syndrom: http://www.kostdoktorn.se/metabolt-syndrom Länk till Ann Fernholms blogg: http://www.ettsotareblod.se
    • VIDEO: Treating the Symptoms or the Cause? - Part 4 of the diabetes course with Jason Fung04:15
    • Diabetes Video Course Part 309:32
    • 36 kilo lättare och inga mediciner09:12
    • "Jag visste ingenting"28:53Hur den legendariska Tim Noakes, professor i tränings- och idrottsvetenskap, ändrade uppfattning om kolhydrater för hälsa och idrottsprestationer.
    • Så reverserar man typ 2-diabetes – Jay Wortman24:55
    • 14:39
    • My Big Fat Diet42:31Vad skulle hända om en hel by av Kanadas ursprungsbefolkning gick tillbaka till att äta som de brukade? En högfetts och lågkolhydratkost baserad på riktig mat?
    • Reversera diabetes genom att ignorera kostråden12:10
    • "Hur gör du det här?"21:19
    • Helping People with Type 2 Diabetes32:31
    • De två stora lögnerna om typ 2-diabetes42:54
    • 39:01
    Stöd Diet Doctor

    Vill du ge ditt stöd till Diet Doctor och få tillgång till bonusmaterial? Ta en titt på vårt medlemskap.

    Gratis provmånad

    Fler framgångshistorier

    Ta del av över 700 framgångshistorier.

    • Stephanie gick ner fantastiska 68 kilo 
    • Om svårigheter att gå ner i vikt på LCHF 
    • Bethany reverserade sin PCOS 
    Vill du också inspirera?

    Har du en framgångshistoria att dela med dig av? Det är ett effektivt sätt att inspirera andra till att förändra sina liv.

    Mejla din historia till annika@dietdoctor.com. Före- och efterbilder är bra för att göra din historia konkret och extra inspirerande för andra. Berätta om det är OK att dela ditt namn och bild eller om du vill vara anonym. Tipsa också gärna om du har en blogg eller Instagram eller liknande för läsare att följa.

    Inlägget Daniel besegrade sin typ 2-diabetes och gick ner nästan 20 kilo dök först upp på Diet Doctor.

    Ska man räkna kalorier när man äter LCHF?

    lör, 2018-10-27 11:07
    När det handlar om vikt pratar man ofta om kalorier, men det är ett begrepp som ofta missförstås. Om kaloriräkning är användbart för viktnedgång är diskutabelt. Läs vidare i den här guiden för att lära dig mer om kalorier och rollen de spelar när det handlar om viktkontroll.

    Inlägget Ska man räkna kalorier när man äter LCHF? dök först upp på Diet Doctor.

    Fungerar exogena ketoner? Det stora testet

    fre, 2018-10-26 15:23
    2 visningarFungerar tillskott av exogena ketoner? Kan de göra att du går ner i vikt, förbättrar mentala förmågor eller fysisk prestation?

    Begreppet keto eller ketogen kost (strikt LCHF) ökar i populäritet och får allt större spridning över hela världen. I dess fotspår ser vi en explosion av keto-relaterade produkter översvämma marknaden. Hittills kanske mest på andra sidan Atlanten, men med säkerhet även på väg hit till Sverige. I USA använder man sig av tillskott av exogena ketoner för en snabb genväg till ketos och ketogen livsstil. Företagen som marknadsför tillskotten hävdar stora hälsofördelar.

    Men är de verkligen ett revolutionerande tillskott till LCHF eller ketogen kost kost, eller ska du vara misstänksam mot de effekter som utlovas?

    Kort sammanfattat: fungerar de? Och om de gör det, vilket märke ska man välja? Det var vad vi ville ta reda på när vi gjorde ett stort experiment på exogena ketoner på vårt huvudkontor i Stockholm. Ta en titt på videon högst upp på sidan, den är öppen för alla.

    Transkription

    Du kan också läsa vår guide (på engelska) om experimentet och resultaten:

    Exogenous ketone supplements: Do they work?
    Tidigare

    Fungerar exogena ketoner? Stort test, del 1

    Fler minidokumentärer
    • Leva LCHF med Caroline Smale07:30Hur kan livet se ut om du har LCHF som livsstil? Caroline Smale delar med sig av sin berättelse och om hur hon lever med LCHF i vardagen.
    • Mat som medicin14:00Hur behandlar man patienter med kostråd baserade på LCHF? Och vad händer? Dr Jeffry Gerber vet och vi hade den stora äran att få följa honom under en dag på mottagningen.
    • Mission: Reverse Diabetes18:15Är det möjligt att reversera diabetes för 100 miljoner människor innan 2025? Här är vårt ambitiösaste videoprojekt hittills:
    • ASPI med dr Jacob Wilson10:49Kan du öka i muskelmassa med ketogen kost? Hur påverkar ketogen kost till exempel Parkinsons och Ahlzeimers och inflammation?
    • LCHF och snabbmat10:28Kan man äta LCHF på snabbmatsrestauranger? Ivor Cummins och Bjarte Bakke besökte ett antal snabbmatsställen för att ta reda på det. Hur tror du att det gick?
    • Leva LCHF med Chris Hannaway08:19Hur kan livet se ut om du har LCHF som livsstil? Chris Hannaway delar med sig av sin framgångsberättelse, tar med oss till gymmet och beställer mat på puben.
    • Vilken frukost är nyttigast?02:43Vilket är nyttigast – granola, apelsinjuice och light-yoghurt, eller ägg och bacon?
    • 05:40
    • Att behandla patienter med paleokost02:59Physicians for Ancestral Health är ett nätverk med likasinnade läkare som behandlar sina patienter med livsstilsförändringar.
    • Exogena ketoner, experimentet16:02Fungerar tillskott av ketoner? Det är vad vi vill ta reda på när vi utförde ett experiment på exogena ketoner på vårt huvudkontor i Stockholm.

    Samtliga minidokumentärer

    Inlägget Fungerar exogena ketoner? Det stora testet dök först upp på Diet Doctor.

    Livestream från Low Carb Houston

    fre, 2018-10-26 14:07

    Konferensen Low Carb Houston pågår just nu. Jag är på plats för att föreläsa och värma upp publiken inför Gary Taubes framträdande. Under fredag och lördag kommer vi att få lyssna på många fantastiska föreläsare.

    Konferensen är en ”scientific and dynamic community education event that addresses the contribution of poor nutrition to chronic disease while focusing on research evidence and clinical experience supporting the efficacy of a low-carbohydrate, high-fat lifestyle to improve human health.

    Några av de största LCHF-profilerna deltar för att berätta om sin senaste forskning och kliniska erfarenhet. Bland annat dr Eric Westman, Ivor Cummins, Amy Berger, dr Bret Scher, Megan Ramos och många fler. Skulle du vilja se konferensen live? Livesändningen är tillgänglig för våra medlemmar och vi har en gratis provmånad utan bindningstid:

    Gratis provmånad   Kommande LCHF-evenemang

    Guide Vill du lära dig mer om LCHF eller keto, eller bara träffa gamla och nya vänner? Här hittar du kommande LCHF-evenemang, världen runt.

    Föreläsningar
    • Förändrad livsstil är mycket effektivare06:46Kan du förbättra hälsan på bara 21 dagar? I så fall, hur?
    • Därför är mer protein bättre15:17Dr Ted Naiman tror att mer protein är bättre och han rekommenderar ett högre intag.
    • "Vi är inte gjorda för att vara kroniskt sjuka"25:54Vilken form av träning är den bästa för din hälsa? Varför kan man ha problem att gå ner i vikt på LCHF? Och kan man verkligen bota insulinresistens?
    • Att motivera till livsstilsförändringar51:45Hur kan du hjälpa och motivera personer att börja med och hålla fast vid LCHF?
    • Bör man oroa sig för högt kolesterol?13:49Är högt kolesterol farligt? Vem ska (och vem ska inte) ta statiner och vad kan du göra istället för att medicinera?
    • Att praktisera och förespråka LCHF18:16Dr Joanne McCormack insåg att kostråden vi ger diabetiker helt enkelt inte fungerar.
    • Vad orsakar insulinresistens?29:01Man har 70% risk att det blir som följd av kronisk sjukdom, som har sin grund i insulinresistens. Dr Naiman förklarar vad som orsakar det.
    • "Min värk har minskat, doktorn"11:12Smärta, kost och livsstil med dr Èvelyne Bourdua-Roy.
    • Mat som medicin14:00Hur behandlar man patienter med kostråd baserade på LCHF? Och vad händer? Dr Jeffry Gerber vet och vi hade den stora äran att få följa honom under en dag på mottagningen.
    • En global matrevolution34:30Vilka mistag ligger bakom epidemierna av typ 2-diabetes och fetma – och hur kan de rättas till?
    • För mycket protein är bättre än för lite40:13Är ökat proteinintag när du äter LCHF en god eller dålig idé?
    • Måste man mäta ketoner?22:19Behöver man mäta ketoner på ketogen kost? Dr Westman guidar dig genom de situationer då det kan vara en fördel – och när det inte är det.
    • "Att behandla typ 2-diabetes kan vara enkelt"18:52Dr Sadhra ger blivande läkare råd om att behandling av typ 2-diabetes kan vara ganska enkelt så länge man äter LCHF. Läkemedel är inte förstahandsval.
    • LCHF-läkare i Mellanöstern10:40Dr Ali Irshad Al Lawati är LCHF-läkare och arbetar i Oman. Det här är den intressanta berättelsen om hur han började med LCHF.
    • "Diabetes är en tickande bomb"08:24Diabetes är en tickande bomb. Problemet är så stort att myndigheter måste agera genom lagstiftning.
    • Klinisk erfarenhet av LCHF26:08Eric Westman besvarar vanliga frågor om hur man implementerar kosten i praktiken och går igenom fallgropar.
    • Vanliga problem och felsökning05:41Dr Unwin berättar om vanliga problem och hur man kan komma tillrätta med dem.
    • PREVIEW? Mat som medicin02:57Hur behandlar man patienter med kostråd baserade på LCHF? Och vad händer? Dr Jeffry Gerber vet och vi hade den stora äran att få följa honom under en dag på mottagningen.
    • Frågestund med dr Andreas Eenfeldt23:06Dr Andreas Eenfeldt frågor om vårt arbete på Diet Doctor, om kostråden och LCHF som behandling för olika tillstånd.
    • Den senaste forskningen på LCHF13:17Den aktuella vetenskapen bakom LCHF och ketogen kost.
    • Hur är det med kolesterol?04:14Dr Unwin om kolesterol och LCHF.
    • Att övertyga kollegor02:51Hur kan du som läkare övertyga dina kollegor om fördelarna med LCHF?
    • Så motiverar man patienter12:33Att förklara fördelarna med LCHF för patienter är mycket viktigt. Men det är lika viktigt att se till att de är motiverade att genomföra kostomläggningen och sedan hålla fast vid den.
    • Att behandla patienter med paleokost02:59Physicians for Ancestral Health är ett nätverk med likasinnade läkare som behandlar sina patienter med livsstilsförändringar.

    Inlägget Livestream från Low Carb Houston dök först upp på Diet Doctor.

    ”Lättlagade recept och bra upplägg”

    fre, 2018-10-26 10:28

    Över 610 000 personer har hittills anmält sig till Diet Doctors LCHF-utmaning (på engelska, svenska och spanska). Starten går varje söndag och utmaningen är GRATIS och reklamfri. Ta en titt på vår stora kom igång-utmaning. Varmt välkommen!

    Många har frågor och efterlyser tips och stöd, diskussion och personliga råd för att lättare fortsätta med LCHF. Varmt välkommen till Diet Doctors/Kostdoktorns forum! Här finns djup kunskap, stor erfarenhet och varm stämning. Gratis och för alla.

    Läs också kommentarerna under utmaningens olika delar, där finns svar på det allra mesta.

    Här är utdrag ur några mejl vi har fått under den senaste veckan:

    Feedback

    Mycket lätt och bra för att komma igång. Lättlagade recept och bra upplägg med extraportioner till nästa dags lunch.

    Har dock haft problem med illamående fast jag följt tips och råd. Är gammal viktväktare sedan 30 år tillbaka och som bekant väldigt ”fettskrämd”, så jag misstänker att det tar lite längre tid för mig att vänja mig vid den höga fettandelen i LCHF-kosten.

    Tack för det utmärkta startprogrammet. Nu testar jag en månad till.Idag är det mycket bättre och jag har bara ett lätt illamående nu på förmiddagen som säkert klingar av efter en promenad i det fina höstvädret.

    Gick ner 2,6 kilo på de två veckorna. Helt OK eftersom jag inte har så stor övervikt. 75 kilo. 172 cm lång. Kvinna 68 år.

    Tack för det utmärkta startprogrammet. Nu testar jag en månad till.

    PS. Glömde notera i mitt mejl tidigare att jag tappat 8 cm i midjemått på de två utmaningsveckorna. DS.

    Bästa hälsningar,
    Eva

    Några ord om utmaningen. Jag är diabetiker med insulinbehandling. Jag anmälde mig till utmaningen för att se om det kunde vara till någon hjälp för min diabetes. Får ta fyra injektioner per dag. En typisk vecka tidigare var blodsockernivån 11-12 i genomsnitt. Jag tog då Apidra fem enheter per måltid tre ggr per dag och Xultophy 26 enheter vid läggdags.

    Började utmaningen på måndagen med klassik äggröra. Den var god. Men det som slog mig var att jag kände mig aldrig hungrig. Jag gick hela dagen utan att jag tänkte på någon mat.

    Är mycket nöjd med utmaningen. LCHF fungerar väldigt bra på mig.I en vecka under utmaningen var följande värden noterade: Blodsocker genomsnitt 4,84. Måltidsinsulin Apidra minskat till två ggr fem enheter. Långtidsinsulinet Xultophy minskat till 25 enheter vid läggdags. Blodsockret har blivit stabil och bra på en låg nivå. Jag mår mycket bättre nu. Känner mig piggare och mindre trött. Under tiden två veckor som utmaningen hållit på har jag gått ner tre kilo i vikt och midjeomfånget minskat med sju cm.

    En upplevelse: Den 5 oktober på kvällen vid 8-tiden tröttnade jag på att laga mat. Åkte då till där de säljer hamburgare. Köpte en sådan samt en burk Coca-Cola. Jag var väldigt törstig så det blev även en mjölkchoklad Puck. På natten sedan fick jag gå upp två gånger med diarré. Blodsockret rusade upp till 12-14 och låg kvar på denna höga nivå i två dagar. Det gör jag inte om.

    Sammandrag: Är mycket nöjd med utmaningen. LCHF fungerar väldigt bra på mig. Ska anmäla mig till ”nästa steg”.

    Med de bästa hälsningar,
    Bengt

    Gjorde denna utmaning för att åter komma igång utan sockerberoende och är nu där – tack!Det var bra! Har ätit LCHF i ca 4,5 år, men har de senaste 2 åren till och från slarvat, dvs ätit bra mat men även det som jag inte alls som diabetiker bör äta som godis, glass och till viss del kaffebröd. Gjorde denna utmaning för att åter komma igång utan sockerberoende och är nu där – tack!

    Kommer troligen ha prenumeration på menyer, lättare att inte falla ur och slippa fundera på vad som skall tillagas.

    Med vänlig hälsning,
    Pia

    Tak for dit spørgsmål. Jeg håber, det er i orden, at jeg svarer på dansk, da mit skriftlige svensk ikke er særlig godt.

    Jeg har umiddelbart haft nemt ved at komme i gang, og har holdt mig helt striks på den strikse kur siden 1. oktober nu. Mange dage har jeg kørt 16/8 fasten også. Min udfordring er, at jeg ikke taber mig. På cm har jeg lagt til og på vægt har jeg tabt 400 g på 3 uger, hvilket sagtens kan være et almindeligt udsving på hvordan kroppen har det i løbet af min månedscyklus. Det er rimeligt irriterende. Jeg har læst alle jeres anbefalinger. Jeg har skruet ned på mælkeprodukter, men kan ikke undvære dem helt, da jeg er vegetarianer og derfor hverken spiser kød eller fisk. Jeg har ikke været på kur for nylig, og jeg har aldrig været på en kur hvor jeg talte kalorier. Det seneste jeg prøvede var en juicekur i november sidste år – og den tabte jeg mit heller ikke af.

    Jeg tog for 3,5 år siden 10+ kg på på meget kort tid i forbindelse med min mors terminale sygdom og død. Det er de kilo jeg gerne vil tabe, og har et håb om at kunne passe mit tøj igen.

    Informationerne fra jer er super gode, opskrifterne lette at gå til og smager dejligt og alt i alt har det for mig været let at gå til, da min familie og jeg tidligere har været glutenfri osv. og jeg går meget op i mad og fødevarer.

    De bedste hilsner,
    Sascha

    Kom igång

    Vill du också komma igång? Anmäl dig till vår gratis tvåveckors-LCHF-utmaning!

    Du kan också använda vår gratis guide LCHF för nybörjare. Om du vill underlätta maximalt rekommenderar vi vårt verktyg veckomenyer – prova gratis en månad. Ingen reklam, ingen bindningstid.

    Mer

    Guide: LCHF för nybörjare

    Guide: Ketogen kost för nybörjare

    Guide: Gå ner i vikt

    Diskussion: Diet Doctors/Kostdoktorns forum

    Stöd Diet Doctors arbete

    Vill du ge ditt stöd till Diet Doctor och få tillgång till bonusmaterial? Ta en titt på vårt medlemskap.

    Prova gratis i en månad, ingen bindningstid Video om LCHF

    • Hur du äter LCHF11:59En kort grundkurs i hur man sätter igång att äta LCHF.
    • Leva LCHF med Caroline Smale07:30Hur kan livet se ut om du har LCHF som livsstil? Caroline Smale delar med sig av sin berättelse och om hur hon lever med LCHF i vardagen.
    • Är LCHF dåligt för miljön? Svar på vanliga frågor07:09Är LCHF-kost skadlig för miljön?
    • Keto-kurs med dr Andreas Eenfeldt, del 108:02Vilka fördelar innebär ketos? Vad äter du på ketogen kost? Här är en informativ kurs med dr Andreas Eenfeldt.
    • Är LCHF dåligt för träning? Svar på vanliga frågor02:45Kan man träna på LCHF-kost?
    • VIDEO: Jeffry Gerber - Why Low Carb and Other Common Questions (VAIL 2016)16:59
    • Biverkningar av ketogen kost06:58Några vanliga biverkningar av ketogen kost – och hur du undviker dem.
    • De 5 vanligaste misstagen på LCHF08:57Är det svårt för dig att nå din målvikt, är du hungrig eller mår du inte bra? Se till att du undviker dessa misstag.
    • Fat Head Directors Cut1:46:20
    • Lite av allt? Svar på vanliga frågor05:44Är det inte bäst att helt enkelt äta balanserat och "lite av allt"?
    • Undvik de konventionella kostråden45:06
    • Hur LCHF fungerar – Mary Vernon32:11Intervju med läkaren Mary Vernon, en av världens mest erfarna på att behandla patienter med strikt LCHF-kost.
    • LCHF på rätt sätt – Eric Westman 314:09Intervju med Eric Westman, läkare och expert på LCHF-kost. Om grunderna för att äta LCHF och vad som är viktigt att tänka på när man sätter igång för att det ska gå så bra som möjligt.
    • Vad är den främsta fördelen med LCHF? Svar på vanliga frågor02:52Vad är den främsta fördelen med att äta färre kolhydrater?
    • 18:36Hur Martina Johansson blev "snygg, stark och frisk på högfettkost". Martina Johanssons blogg: http://www.highfatfitness.net Mer information om Ketonmätare: http://www.kostdoktorn.se/keton-och-blodsockermatare#1
    • En hälsosam LCHF-livsstil46:42Hur ska du lägga upp LCHF eller ketogen kost för att maximera dina framgångar? Hur mycket fett, protein och kolhydrater ska man äta?
    • Så uppnår du en hälsosam livsstil med LCHF41:41
    • 27:34Intervju med professor Stephen Phinney, forskare, författare och brinnande LCHF-pionjär. Filmad oktober 2011.
    • 05:56
    • Är mättat fett farligt? Svar på vanliga frågor07:29Behöver man akta sig för mättat fett?
    • Att bli en fettbrännande maskin - Eric Westman 211:31Eric Westman reder ut begreppen fettförbränningsläge och kolhydratförbränningsläge. Hur får man mer energi genom en hög fettförbränning och hur mäter man den?
    PS Har du en framgångshistoria du vill dela med dig av? E-posta (fotografier uppskattas) till annika@dietdoctor.com. Berätta om vi får publicera ditt namn och foto eller om du vill vara anonym.

    Inlägget ”Lättlagade recept och bra upplägg” dök först upp på Diet Doctor.

    Bästa dieten – vad tycker du?

    tors, 2018-10-25 16:25

    SVT:s programserie Bästa dieten pågår för fullt och här är några tankar kring de två första avsnitten. Mer om programserien och upplägget hittar du här.

    Unikt experiment där fyra svenska par tvingas bryta med gamla vanor och följa varsin ny diet under en månad. Upplevelsen förändrar både deras hälsa och syn på mat. Kostforskare hjälper sedan till att avgöra vilken som är den bästa dieten.

    SVT: Bästa dieten

    Ja, var börjar man…? Nu har vi fått se två (av tre) entimmeslånga avsnitt där man har fått ett och annat om bakfoten när det gäller LCHF. Programmet är gjort av SVT:s vetenskapsredaktion och kanske, kanske att man hade kunnat förvänta sig att de skulle vara aningen mer pålästa och nyanserade. Vi matas i alla fall med ett antal påståenden om LCHF som kan vara värda att bemöta.

    För det första är det förstås svårt att fullt ut ta till sig en kost man inte har valt själv. Det gäller naturligtvis alla familjer och kosthållningar vi får följa i programmet. En månad är inte lång tid för kroppen att ställa om sig till fettdrift om man tidigare har ätit mycket kolhydrater. Måendet är kanske inte på topp med de omställningsbesvär som kan dyka upp inledningsvis.

    Flera gånger under programseriens gång förklarar man att LCHF är en köttdiet, där man drar ner på kolhydrater och ökar proteinet. Då har man liksom fel utgångspunkt och det får konsekvenser för hur man betraktar kosten generellt. Det känns lite som om man hellre förstärker fördomar istället för att förklara att LCHF är en kosthållning som går att utforma på väldigt många olika sätt. Faktum är att LCHF inte behöver innehålla mer kött än vad Livsmedelsverket och WHO rekommenderar. Man kan utan problem äta lakto-ovo-vegetarisk LCHF och få fina resultat på vikt och hälsa.

    Den trötta småbarnsfamiljen som får testa LCHF utgår från en kost med mycket kolhydrater, täta mellanmål, snabbmat, pizza och mycket kakor och godis. Med tanke på att en är föräldraledig har de egentligen mycket tid och goda chanser att skapa hälsosamma och hållbara kostvanor. Naturligtvis vill man göra bra TV och coachen Mia får den otacksamma rollen att servera paret gigantiska mängder ägg i olika former och totalförbjuda rotfrukter. Man kan självklart äta LCHF med stor framgång utan att äta ett endaste ägg och där borde man kanske ha varit lite mer lyhörd för familjens önskemål. En liten bit morot eller någon kolhydratlåg rotfrukt kan rymmas inom ramen för kosten för de allra flesta friska och normalviktiga, om man så önskar. En tillåtande attityd kan göra att chanserna att lyckas ökar, men självklart gör det sig inte lika bra i rutan.

    Korta reportage om exempelvis miljö och hållbarhet vävs in. Här har man också utgått från att LCHF är en köttdiet och det blir skamvrå när det handlar om miljöpåverkan. Att man inte behöver äta mer kött än rekommenderat (och gärna gräsbeteskött), gärna väljer ekologiskt, närproducerat och mat i säsong finns inte med alls. Inte heller att man med LCHF ofta inte äter mer än 2-3 gånger per dag, gärna fastar, skippar mellanmål, inte köper lika mycket förpackad mat och är mindre sjuk nämns. Det är möjligen miljöexperten som skulle få stå i skamvrån som har missat allt detta. LCHF kan göras precis så miljövänligt man vill, kosten i sig utgör inget hinder för det. Det är, precis som med alla andra kosthållningar, upp till den enskilde individen vilka val man gör och hur miljövänlig kosten blir. Senare i avsnittet nämns att broccoli och kål är utmärkta grönsaker. Att det är stapelvaror hos de flesta LCHF:are missar man däremot.

    Vad har vi då att förvänta oss inför det sista avsnittet, där den bästa dieten ska koras? Det är återigen dags att ta prover på deltagarna. Blodsocker, blodtryck och kanske vikt kan förbättras. Att LCHF-ätarnas kolesterolvärden kommer att påverkas kan man också förvänta sig. Det totala kolesterolet kan gå upp en smula, men fördelningen förbättras vanligen avsevärt. Mättat fett gör att det så kallade ”goda kolesterolet”, HDL, ökar, det ”onda kolesterolet” (som egentligen inte är enbart ont) består till större del av stora fluffiga ”snälla” LDL-partiklar. Triglyceriderna minskar. Frågan är hur noga man tittar på deltagarnas kolesterolprofil?

    Fortsättning följer. Nästa och sista avsnitt sänds på tisdag. Har du sett serien? Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar nedan!

    Tidigare

    Snart på SVT: Bästa dieten

    Keto eller LCHF: Vad är bäst för dig?

    Video om LCHF
    • Hur du äter LCHF11:59En kort grundkurs i hur man sätter igång att äta LCHF.
    • Leva LCHF med Caroline Smale07:30Hur kan livet se ut om du har LCHF som livsstil? Caroline Smale delar med sig av sin berättelse och om hur hon lever med LCHF i vardagen.
    • Är LCHF dåligt för miljön? Svar på vanliga frågor07:09Är LCHF-kost skadlig för miljön?
    • Keto-kurs med dr Andreas Eenfeldt, del 108:02Vilka fördelar innebär ketos? Vad äter du på ketogen kost? Här är en informativ kurs med dr Andreas Eenfeldt.
    • Är LCHF dåligt för träning? Svar på vanliga frågor02:45Kan man träna på LCHF-kost?
    • VIDEO: Jeffry Gerber - Why Low Carb and Other Common Questions (VAIL 2016)16:59
    • Biverkningar av ketogen kost06:58Några vanliga biverkningar av ketogen kost – och hur du undviker dem.
    • De 5 vanligaste misstagen på LCHF08:57Är det svårt för dig att nå din målvikt, är du hungrig eller mår du inte bra? Se till att du undviker dessa misstag.
    • Lite av allt? Svar på vanliga frågor05:44Är det inte bäst att helt enkelt äta balanserat och "lite av allt"?
    • Fat Head Directors Cut1:46:20
    • Undvik de konventionella kostråden45:06
    • LCHF på rätt sätt – Eric Westman 314:09Intervju med Eric Westman, läkare och expert på LCHF-kost. Om grunderna för att äta LCHF och vad som är viktigt att tänka på när man sätter igång för att det ska gå så bra som möjligt.
    • Hur LCHF fungerar – Mary Vernon32:11Intervju med läkaren Mary Vernon, en av världens mest erfarna på att behandla patienter med strikt LCHF-kost.
    • Vad är den främsta fördelen med LCHF? Svar på vanliga frågor02:52Vad är den främsta fördelen med att äta färre kolhydrater?
    • 18:36Hur Martina Johansson blev "snygg, stark och frisk på högfettkost". Martina Johanssons blogg: http://www.highfatfitness.net Mer information om Ketonmätare: http://www.kostdoktorn.se/keton-och-blodsockermatare#1
    • En hälsosam LCHF-livsstil46:42Hur ska du lägga upp LCHF eller ketogen kost för att maximera dina framgångar? Hur mycket fett, protein och kolhydrater ska man äta?
    • Så uppnår du en hälsosam livsstil med LCHF41:41
    • 27:34Intervju med professor Stephen Phinney, forskare, författare och brinnande LCHF-pionjär. Filmad oktober 2011.
    Mer

    Guide: LCHF för nybörjare

    Inlägget Bästa dieten – vad tycker du? dök först upp på Diet Doctor.

    Veckomeny med klassiska rätter

    tors, 2018-10-25 13:57
    Våra veckomenyer ger dig allt du behöver för att lyckas med LCHF. Veckomenyer, recept och inköpslistor – planeringen blir minimal! Byt ut eller hoppa över måltider – recept och inköpslistor anpassas automatiskt efter ditt val.

    Vi har nu över 80 veckomenyer tillgängliga – inklusive strikt ketogent, måttlig LCHF, vegetariskt, mejerifritt eller Team Diet Doctors favoriter – här hittar du veckans meny: LCHF #13 – Nya och gamla klassiker

    En veckomeny för dig som gärna äter varierad frukost. Trots mycket mat ligger kolhydratintaget på under 30 gram per dag. Menyn bjuder på allt ifrån superenkla plocktallrikar och pizza till söndagsstek.

    Veckomenyn →

    Vår veckomenyservice är gratis att prova en månad

    Läs mer om våra veckomenyer

    Fortsätt längre ner för våra senaste veckomenyer.

    LCHF-recept

    Vad äter alla andra? Ta en titt på några av de populära recept våra tusentals besökare återvänder till, gång på gång. De här fantastiska måltiderna är favoriter av en anledning:

     

    LCHF #25 – smakrika höstmåltider

    Boosta dig med en grön supersmoothie till frukost och njut av värmande soppor och härligt höstiga rätter under resten av dagen. Den här veckans meny bjuder på tre rejäla mål per dag och du håller dig mellan 20-40 gram kolhydrater.

    Veckomenyn →

    Strikt LCHF #27 – värmande rätter med köttfärs

    Köttfärs är alltid bra att ladda upp med när det är bra pris i affären och att köpa storpack är ofta ännu billigare. Den här veckans strikta meny bjuder på tre mättande mål per dag och hjälper dig hålla kolhydraterna under 20 gram. Veckomenyn är baserad på rätter med nötfärs men du kan självklart välja en färs av till exempel kyckling istället.

    Veckomenyn →

    LCHF #24 - mejerifritt med asiatiska smaker

    Den här veckan bjuds det på en mejerifri meny med härliga smaker från det asiatiska köket. Njut av klassiker som kyckling med jordnötssås blandat med nya spännande crab cakes.

    En del av våra mejerifria recept listar smör som en av ingredienserna. Många som äter mejerifritt fortsätter att äta just smör då det har ett relativt lågt innehåll av mjölkprotein och mjölksocker. Om man är allergisk kan smöret så klart bytas mot ghee, kokosolja eller olivolja.

    Veckomenyn →

    LCHF #23 – inspiration till nystart

    Den här veckan bjuds det på rykande färska recept och en kavalkad av smaker. Njut av en varierad veckomeny med max 30 gram kolhydrater per dag.

    Veckomenyn →

    LCHF #22 – härlig mat för lediga dagar

    Fräsha, lättlagade sallader blandat med heta, spännande smaker är precis vad många av oss är sugna på dessa varma dagar och det är precis vad veckans meny består av. Du håller dig under 30 gram kolhydrater per dag och det bästa av allt är att du lagar det mesta på ett kick.

    Veckomenyn →

     

    Inlägget Veckomeny med klassiska rätter dök först upp på Diet Doctor.

    Pre-diabetes som orsak till manlig infertilitet

    tors, 2018-10-25 09:10

    Här följer ett översatt gästinlägg av dr Bret Scher, kardiolog från San Diego och värd för Diet Doctors podcast.

    Som om vi inte hade tillräckliga skäl att förebygga och behandla metabola sjukdomar kan vi nu lägga infertilitet till listan. En ny studie publicerad i BJUI fann att 15 procent av män med primär infertilitet har pre-diabetes och hyperinsulinism.

    MedPage Today: Prediabetes may pose threat to male fertility

    Studiens författare menar att det här inte kommer som någon överraskning, trots att det är den första undersökningen som påvisar sambandet. Pre-diabetes och hyperinsulinism associeras med låga nivåer av manligt könshormon liksom medicinska tillstånd som inkluderar polycystiskt ovariesyndrom (PCOS) hos kvinnor och erektionsproblem och flintskallighet hos män.

    Trots att andelen inte var så hög, 15 procent, var det ändå mer än författarna kunde förvänta sig av en slump. Studien visar alltså inte att det var det förhöjda insulinet som orsakade infertiliteten. Det kan också vara de sämre livsstilsvalen som leder till det förhöjda insulinet som också direkt leder till infertilitet.

    Hur som helst, baserat på den här studien, kan män med primär infertilitet nu reversera sin pre-diabetes och hyperinsulinism och potentiellt förbättra sina chanser att bli fertila. Kanske det är tillräckligt incitament för fertilitetsmottagningar att börja ge råd om lågkolhydratkost.

    Tack för att du läser,
    Dr Bret Scher Tidigare

    Orsakas manligt håravfall av förhöjt insulin?

    Hyperandrogenism – kvinnor med höga nivåer av manligt könshormon

    Går du i väntans tider? Här är läsning för dig!

    Fertilitet
    • Jackie Eberstein - Hormonal Changes and Weight (SD 2016)44:51
    • 27:25Läkaren och fertilitetsexperten Michael D. Fox om den vanligaste medicinska orsaken till barnlöshet – och den förvånande lösningen!
    • 10:57
    • 13:38
    • Så gör man friska barn39:46Jackie Eberstein, sjuksköterska, om hur du kan öka chanserna att föda ett friskt barn.
    • 13:06
    • 47:53
    • 09:57

    Inlägget Pre-diabetes som orsak till manlig infertilitet dök först upp på Diet Doctor.

    Diet Doctor Podcast #5 – Dr Michael Arata & Stephanie Kennedy

    ons, 2018-10-24 15:39

    Dr Michael Arata, grundare och läkare på Arata Medical, är den mest unika röntgenläkare jag någonsin har träffat på. Han specialicerar sig på metoder för att rädda armar och ben, och som sådan är han den sista utvägen när det gäller att rädda en patient från att behöva genomgå en amputation.

    Som tur är insåg han att han potentiellt kunde rädda fler genom att ha ett funktionsmedicinskt perspektiv på prevention, snarare än med ingripanden i sista minuten. Han började samarabeta med hälsocoachen Stephanie Kennedy för att lära ut växtbaserad ketogen kost och ett holistiskt förhållningssätt till hälsa för att förebygga de kroniska sjukdomar som plågar oss.

    Den kommande boken, Keto with Plants, är en sammanfattning av deras erfarenheter och vilja att hjälpa tusentals patienter med sitt budskap. Jag älskar filosofin där man värnar om patienterna och det var snabbt tydligt att de är experter på att hjälpa sina klienter med praktiska livsstilsförändringar som fungerar på en gång och på sikt. Du kommer säkert att få en hel del värdefulla tips i den här intervjun!

    Dr Bret Scher

    Lyssna här

    Du kan lyssna på avsnittet via PodBean (enbart ljud) eller på YouTube (ljud och video), båda länkarna finns ovan. Vår podcast är också tillgänglig via Apple Podcasts och andra podcasttjänster. Prenumerera gärna och lämna ett omdöme, det hjälper verkligen till att sprida budskapet och fler personer hittar till podcasten.

    Och… om du är medlem (första månaden gratis) kan du ta del av kommande avsnitt här redan nu. (Med ditt svenska medlemskap kan du logga in även på vår engelska sida.)

    Innehåll

      2:15  Hur dr Michael Arata, som röntgenläkare, började dela ut råd om livsstil
      5:20  Så förändrades Michaels liv när han besökte en konferens för funktionsmedicin
      8:20  Om Michaels egen kliniska erfarenhet, där han behandlar sina patienter holistiskt
    10:28  Olika typer av ketogen kost
    12:56  Att vara i ketos med tidsbegränsat ätande och längre fasteperioder
    17:10  Hälsocoach Stephanie Kennedys bästa tips för växtbaserad ketogen kost
    21:00  Cykla intag av kött
    25:40  Om tillskott
    32:47  Tankar om olika typer av olja
    37:40  Kontroverser kring växter
    39:05  Tankar om carnivore
    41:45  Vilka hälsomarkörer behöver man följa för att veta om patienten är på rätt väg?
    43:45  Berätta om den kommande boken — Keto with plants
    45:34  Bortsett från nutrition och mat, vad gör oss friska?
    49:25  Slutord

    Transkription (på engelska)

    Dr. Bret Scher: Welcome to the DietDoctor podcast, I’m your host Dr. Bret Scher. Today I’m joined by Dr. Michael Arata and Stephanie Kennedy. Dr. Mike has an amazing story as many physicians do who transition to being more of a lifestyle and nutrition based physician. He’s an intervention radiologist and specializes in limb salvage, which means he’s sort of the last resort before someone has an amputation to try and save somebody’s limb.

    Hela transkriptionen

    It’s very high-pressure intense work. But like a lot of physicians he realized he wasn’t really affecting the problem in a good enough way to prevent it and that’s when he transitioned. Plus with some of his own health challenges which we’ll talk about. And what they’ve developed is a functional medicine lifestyle practice and as part of that they focus on a low-carb ketogenic diet.

    But they focus on it from a plant basis, so primarily a vegan ketogenic diet, but here’s the key – with cycling. And that’s something that’s going to keep coming up over and over again, because the more we learn about it the more we realize how important cycling is. And that means cycling with intermittent fasting and cycling with meat.

    And we’re going to talk about that. We’re going to get into some of the controversies about plants versus carnivore diet versus a balance of all that, talk about their philosophy of how they approach their patients and some of the concerns with a vegan diet, what you need to be careful monitoring for, and of course talk about their book that’s coming out, Keto With Plants.

    So I really enjoyed this interview, I like their perspective a lot and their approach to the patient and their sort of balanced way of approaching people to help them not only understand the science, but understand how to implement it and how to make the changes last. So I hope you enjoy this interview as much as I did.

    If you want to learn more about us you can visit us at DietDoctor.com or you can visit me at lowcarbcardiologist.com. Thanks a lot and enjoy the interview with Dr. Michael Arata and Stephanie Kennedy. Dr. Michael Arata and Stephanie Kennedy, thank you so much for joining me on the DietDoctor podcast.

    Stephanie Kennedy:  Sure.

    Dr. Michael Arata:  Pleasure to be here.

    Bret:  It’s actually Dr. Mike, right?

    Michael:  Yes.

    Bret:  You’ve had quite an interesting journey so let’s start with you. It always fascinates me how people find their way in medicine to focusing more on lifestyle and treating the whole patient. And I remember when we met yesterday at lunch, we were talking about it and I said, ”You must have an internal medicine or family practice background to get to this point”, and you said, ”No, interventional radiology” and that is not what I expected.

    So you’re an interventional radiologist, you spend like all day in a cath lab like suite sticking catheters and needles in people and draining things and opening arteries and yet you transitioned to wanting people to work on their lifestyle. So give us a little bit of background on how you got to that point.

    Michael:  I think as an interventional radiologist I was drawn to the technological aspects of the specialty, the innovative nature. I mean interventional radiologists have created all kinds of different treatments and taken different devices and modified them and, you know, it’s very much a gadget type of field.

    Stephanie:  He loves his gadgets.

    Michael:  I do, no question. So that’s what really drew me to it and then, as I got into my practice I really enjoyed some of the things you could do that were alternatives to big surgeries that could produce outcomes in patients that couldn’t even tolerate the surgeries. So they were too sick to have a surgery and you could step in and intervene and make a difference in someone that maybe had no options at all.

    So that was very satisfying but as I got more into limb salvage most of the patients typically would be either diabetics or renal failure or both, and those patients you could get a good result in the short-term, but unfortunately most of those patients… it’s not a long-term solution. You could spend three, four hours on a case basically vascularizing someone from their abdominal area all the way down to their toes and actually get blood flow back to their feet, that could heal their ulcer, but three months later they’re back.

    And, you know, when you are doing one of these cases wearing 30 to 40 pounds of led and you know it gets really hot in it and really it’s actually quite fatiguing in those long cases, so at the end of it you’re gratified by the fact you’ve helped the person, but then you’re really disappointed when they come back.

    And it just got me thinking, ”There’s got to be something better. How can we allow this to happen?” is really what I would start to question. And I didn’t have the knowledge base, the experience, the exposure to understand what got people to that point to the degree I needed. Fortunately I started working with other patients who had naturopaths as part of their care team.

    And my interactions with them really started to basically plant the seed that there is something different. And I think a key part of this for my story is I was a biochemistry major as an undergrad. So when I started discussing things with naturopaths, they often talked about the biochemical aspect of it. That really resonated with me.

    And fortunately one of the naturopaths I worked with suggested I should go to a functional medicine conference. When I went, my life changed, it literally just flipped a switch. And I was just like, ”Oh my gosh, this is it.” And it really is a biochemical based aspect, you know, there’s a lot of different overlapping specialties, integrative medicine, functional medicine, and these things are not that different, I mean there’s a lot of overlap, but one of the key things about functional medicine is it’s more systems biology and biochemistry based.

    So I think I needed that. I don’t think I would have made this transition without that science core to it. Well, with this knowledge I was learning I experimented on me. And being someone that was working 90 to 100 hours a week, I was a typical American. I had all the conditions that you see in middle-aged, now actually younger adults.

    So I was not sleeping, I had sleep apnea, I weighed 230 pounds, I had gastroesophageal reflux, I had skin conditions, you know, eczema would flare up all the time.

    Bret:  Too busy taking care of everybody else to take care of yourself.

    Michael:  Yes, all of these things that just slowly drag you down and eventually lead to more serious conditions. Well, those things started clearing up, I started losing weight.

    Bret:  And what did you do? What was your intervention to–?

    Michael:  Well, the first thing was food and interesting enough, the first diet that I tried was a ketogenic diet.

    Bret:  That was the very first one. You got lucky.

    Michael:  And I felt great and the one thing I noticed was the energy level, the clarity of thought, I mean those were the things that really stood out to me, because I was so fatigued, I was just living on sugar and coffee. And I literally had one of those big 22 ounce cokes or whatever… I constantly had one of those in my hand all day. So I was basically, you know, mainlining caffeine and sugar to survive and function.

    Bret:  Which is not that unusual. I mean we react to it like it’s the worst thing in the world, but it’s actually not that unusual.

    Michael:  You look around and you see it everywhere. So that was the big switch and I started sleeping better. When I lost weight the sleep apnea went away on its own. I also had very bad hypertension. I first was diagnosed with high blood pressure in college in my 20s and I got to the point where I was on four medications and still had a pressure of 160/100, so I was really bad.

    That started getting better and I actually was getting off medication. So it was an incredible experience just seeing what happened to myself when I did something that was not what I’ve been basically brought up in the system.

    Bret:  And that’s what’s so amazing that so many doctors have the transformation by having their own transformation and then they transform their practice, because we weren’t taught this. So we have to be able to go outside of what we were told as the way to do things.

    So an incredible journey and then you opened up a practice where now you’re treating people holistically, you’re treating not just one problem in the IR suite, but trying to treat them in the whole person focusing on nutrition and ketosis as a cornerstone of that treatment.

    Michael:  Yeah, I think I obviously had to go through a lot of educational processes. Maybe I did too much but I just felt like I really needed to know this. And so it was an evolution and we’ve gotten to the point now where I do incorporate ketosis. I think it’s important to understand where I’m coming from, I’m not really someone that advocates or uses therapeutic ketosis. I mean I think it has its place but not with the patients that I’m seeing.

    So we’re focusing on nutritional ketosis and while I did obviously jump right into the ketogenic diet for my first go-round, I also found that plants really make me feel well. And it was kind of a revelation for us both because we did it together. The first time we did wasn’t quite a vegetarian diet, but it was very plant heavy and we both felt tremendous. And Stephanie had been vegetarian before, so she had more experience with– I was a carnivore, I would go and have a big steak and just leave the plants.

    Bret:  So Stephanie, it was your influence then to get him to try the plants?

    Stephanie:  It was part of my training, it’s a functional medicine dietary new plan, so it’s really plant heavy and it’s dairy and grain free, so it wasn’t quite keto but it was just very plant and clean meats heavy. And even with a few clients it’s a challenging meal plan, because it’s a lot of more intricate recipes than I prefer to recommend because it does take a lot of work.

    But the few clients I’ve gotten to do it, have said the same thing. Them and their husbands were like, ”Oh, my gosh, I feel so amazing!” And I felt like euphoric, just like this clean energy buzzing through. It was pretty amazing but yeah, it’s a lot of work.

    Bret:  That’s what’s so interesting about a ketogenic diet is there are so many different ways to do it. It sounds like it’s a one thing but it really isn’t. And some people are on one end of the spectrum and they’re carnivores. And some people are on the other end of the spectrum and they’re vegan keto. And they both can be in ketosis, they both can get benefits of ketosis and they both can feel great.

    And one of the hard questions is, ”Is there one that’s better? Or if you’re feeling great it doesn’t matter?” I know you’ve had some experience with a little bit of all of this. So tell us about not just your own personal transition to a vegetarian based keto, but with your clients. Why you have felt that’s the better way to go?

    Michael:  I have to step back from trying to understand why we come to this conclusion, to get to a really core principle and that principle is that life is cycles. You can look at everything in life, you can look at night and day, you can look at the seasons, you know, your birth and your death. So the idea that we are static and we are going do the same thing over and over, it just isn’t compatible with every aspect of life, no matter where you look.

    And so I think that is true with how we eat. And the other aspect of it is that when we look at how the body repairs itself and heals and grows, it’s response to a stimulus, so the stimulus is a change. So I think that’s an important element to eating. So I guess what I would say is there is no perfect diet.

    Bret:  Right.

    Michael:  What is perfect is to change, to have cycles. And if you look at the standard American more than just diet, let’s say a lifestyle, which we actually prefer over diet, the typical way that Americans live is static, constant stress, not moving, eating continuously throughout the day and generally high carbs, so there’s really not a change anywhere in there.

    It’s a continuous exposure to something and our bodies are not meant for that, that’s not how we’re built. So I think that that’s where we came to the idea, let’s combine ketosis with plants and make it in a way that we actually incorporate cycling. And so I think in order to make that work and be practical, you have to fast. I don’t think you can do this without fasting.

    Bret:  So what length in fast do you think works best in certain situations?

    Michael:  We try to incorporate both, so we really like time restricted feeding, because I do think it’s important to eat breakfast. Again, that cycle, the circadian rhythm, key element in my opinion. So we like time restricted feeding at least a couple of days a week and then we also like to incorporate a more prolonged fast, typically five days. And one of the great products it’s out there that really facilitates this is the ProLon diet.

    Stephanie:  We love it.

    Michael:  It is fantastic. It makes fasting so easy to do. And let’s be realistic, if it’s not practical, people are not going to do it.

    Bret:  And that’s what’s interesting about the ketogenic diet is that I find people can fast much easier when they are already in ketosis. So you can say fasting five days is hard and for the average person it probably is. For the average person in ketosis I’m not sure how hard it is.

    Michael:  It’s not. At least from my experience. So with this in mind, we started to see how can we help patients and I started working with my own patients and my patient population is largely cognitive patients, so typically elderly patients. Again it has to be simple, it has to be practical. If you’re dealing with elderly people in general or more importantly cognitively impaired patients, if it’s not simple, it’s not going to work.

    Bret:  So fasting in elderly people can get a little tricky.

    Michael:  Well, the easy part for the fasting element with elderly patients is intermittent fasting. A lot of them do it on their own and they don’t even realize it. It’s only a 12 hour maybe, but they are actually doing it regularly. So getting them to extend it to 15 and 16 hours is not that big a stretch. It can get a little bit trickier when you start doing a more extended fast, but that’s why I think ProLon is fantastic.

    And I’m regularly having patients well into their 70s using ProLon and finding it quite doable. And that again kind of fits in because it’s plant-based, so it’s just a nice fit for what we’re trying to do with the patients. And then the population that’s on the other end of the spectrum is I see young patients with dysautonomia and POTS.

    Bret:  Postural Orthostatic Tachycardia Syndrome.

    Michael:  Thank you.

    Bret:  Where you stand up and your heart rate shoots through the roof and you feel lightheaded and awful.

    Michael:  Exactly, so for that group the proportion that are related to autoimmunity it’s estimated to be a 50%, I think it’s actually higher. I think that we’re not identifying antibodies that could be 80% of that population. So I think it’s a strongly autoimmune driven condition and obviously the mitochondria are very much involved in it. And then of course the gut with the microbiome.

    So for that population this approach, this lifestyle actually helps them too, which is really fascinating, it has actually surprised me. Because you have patients that wouldn’t think that fasting would help and it really does.

    Bret:  In the cardiology world people with POTS it’s frustrating, because there’s not a whole lot we have to offer them. You increase your hydration, you increase your salt, you can try and wear compression stockings but it’s fairly un-rewarding, because the they tend to not get better very quickly, but if a nutritional intervention like this can help them, I’ve got to start trying that with them, I haven’t thought of that before.

    Michael:  The first positive response I got that really blew my mind is a 22-year-old young lady and very debilitated, just basically could not function and within two days of fasting she started to tell me, ”I’m feeling better”. And she continued it and she’s feeling great. So it was really kind of, ”This is incredible!” and so I started using it more. And so again it’s kind of two ends of the spectrum. I personally wouldn’t feel comfortable with a child taking this approach and fasting, but I think a young adult absolutely, it’s very well-tolerated.

    Bret:  So, Stephanie, you are the day-to-day coach with a lot of the clients you see and the knock against a vegan keto diet is that it’s hard and you have to really prepare and spend a lot of time thinking about it to make sure you’re getting adequate levels of fat and protein and preparing all your food. So what are some of the tricks or the tips that you think are the top ones to help people who want to follow a more plant-based ketogenic diet?

    Stephanie:  Well, yeah colors, I would say I do eat the rainbow as I say, not Skittles.

    Michael:  Well, our system.

    Stephanie:  Yeah, we have a system where we’re organizing our foods into like I had Siebel at one point and I saw this list, it was like red, green, you know, you like the stoplights of foods you couldn’t eat and it really helped me because I’d be like at a restaurant, would put down my list, it was like a 14 page list or whatever, it was really fun.

    So we’re organizing our foods into columns like that, so you could just, ”I can eat all these foods in the green list, all these foods”, so that’s kind of easy, but then if you don’t cook or whatever it’s just a list of ingredients too, so I have written a lot of recipes and I hate cooking and I am busy and lazy. I hate to say lazy, but I am, I admit it.

    So I’m trying to cook with that in mind because I hate doing it. So it has to be something that can be like prepared in 10 minutes, I don’t like all these gadgets in the strainer and then then you end up with a huge pile of dishes at the end of the night. So they are simple and they are really tasty. I would say the key is we treat our food as a vehicle, with olive oil and MCT oils. So just anything… I make really good dressings and sauces and spices to try to get that in there and then I like to start the day with a smoothie.

    This would be the first thing I’d help people add actually, rather than say, ”Okay we got to cut this and cut that”. I say, ”Let’s add to what you’re already eating a green smoothie in the morning.” So a couple of strawberries, a bunch of spinach, some hemp and avocado and MCT of course, so it’s really fat full and veggie full. And it sort of feels a lot of voids…

    You know, you could eat like a ton of pizza but you can’t sit down and eat like buckets full of kale salad, because all the nutrients that your body wants have been met and it’s like, ”Ah, I’m good”, and it shuts it off. But with pizza it’s still like, ”I still don’t have it, I still don’t have it.” So you could just gorge.

    So starting your day off or a lunch whatever you prefer for the green smoothie sort of ripples out and it kind of naturally has them cut back on other things, so it’s just a nicer start to, ”We’ll meet and add something to your diet instead of take it out.” So I try to do little twists like that to make these changes a little easier and we try to incorporate it a little bit more slowly rather than…

    He can just turn on a dime and transform everything, but most of us can’t do that. So I tried to be like, ”Let’s prioritize the changes, let’s do them slowly and incorporate them and once it’s like working in your life then we’ll look and add the next one.” And so I kind of slow everybody down and keep it very realistic.

    Bret:  And that’s a great approach for people to hear because we talk about so much information and we give so many tips and people think they can just run out and do it right away. And yeah like you said, most people don’t work that way, it’s a process.

    And so it’s great to have someone like you who can coach people along and really help them prioritize the process to understand what needs to change first and then what can follow after that. So people need to keep that in mind when they’re trying to make lifestyle changes, because if you try and do too much at once you can end up frustrated that it’s not all working.

    Stephanie:  You could maybe inoculate it for a short time and then be like, ”Oh, it didn’t work!” Then you’re like, ”Oh, another one that failed that was just too much.”

    Bret:  Now, when you were talking about cycling, and we talked about this a little bit at lunch the other day, you also mentioned about cycling with meat. So it’s not that you’re 100% all plants, no meat, but it seemed like you felt, if I can put words in your mouth, that cycling with meat was also important, so talk to me a little bit about that.

    Michael:  Sure, I think if you separate out vegans, because there’s a lot of people that choose a vegan lifestyle, it’s more than the food. There are other issues that led them to that way of living. And I think that for our style it’s possible to maintain a vegan ketogenic style of eating, but it’s difficult.

    We will be the first to tell you, it’s difficult. If you’re more of a vegetarian plant-based it’s certainly much easier to do, but the way we eat is actually to have some meat. And the way we do that is we try to eat meat in a 24-hour period roughly once a week. Now we don’t always stick to that.

    Certainly things like conferences and traveling, it gets a little bit more challenging and so we’re flexible and pragmatic about it, but ideally we would say, ”Go through your weekly cycle”, which we do a five-day plan and we try to encourage people to do three days of time restricted feeding in that five days and then have a meat up day. And for that day you have meat with each meal. Now it’s not necessarily gorging on huge steaks.

    We’re talking small serving sizes, but you’re having animal protein with each meal. And the way I like to think about that and the way I explain it to patients is that we are omnivores and to think there were omnivores that had access to animal meat every day is not realistic. You can just look around the environment and what would happen is you would have a kill. You would capture some sort of animal, whether it’s a fish or bird, a rabbit or whatever it is and you would eat a lot of it.

    You would eat it for, you know a day or two, while it’s still fresh. And I think that’s how our bodies are designed and so that’s how we style the plan is to do that. And what it’s doing is providing nutrients that you don’t necessarily get from plants. I don’t think that necessarily animal products are bad in that sense that some people do think they are as far as health goes, but I think the problem is that the meat that we have readily available is bad.

    And my approach is kind of beyond macronutrients so we can talk about sugars and fats and things like that and that’s important but I think even more important are the fatty acids that are present in the fats. And if you look at the meat supply in this country, not only is the Omega 6 – 3 ratio really poor but you have really elevated levels of palmitic acid.

    Palmitic acid is very inflammatory, it activates TH1 and TH17, so you not only have inflammation but you have revved up immune system and that’s what causes atherosclerotic plaques. So I think that if you have really good quality wild game it’s completely different than the hot dog that you get in your grocery store.

    Bret:  Absolutely.

    Michael:  So I think that’s important. And if you look at some of the things that become deficient in vegans in particular, there are things that actually meats are very rich in. So for example B12, carnitine, those are very key elements.

    And in fact if you look at people who are ill, who are going to try to incorporate ketosis, they are going to struggle if they have mitochondrial dysfunction. So if you’re going to do a more plant-based ketogenic style diet on someone with mitochondrial dysfunction, they are going to struggle without carnitine. It’s essential. So meat is a great source of carnitine.

    Bret:  So is once a week enough to supply those people with the carnitine they need, or will you still supplement? And the same question for B12 as well.

    Michael:  Great question, so for the healthy individual I think you probably would do fine, which is once a week meat, but not sick patients. And so we would regularly recommend relatively high doses of carnitine supplementation. The B12, my preference is actually to test for it. I think the routine testing of key nutrients like vitamin D and B12, they are so easy to do and you can actually measure this and treat it as a titrated treatment rather than just take this pill.

    Bret:  So let’s talk about that for a second, because zero is a normal range in the lab and that is derived from thousands of patients who they thought were healthy and they checked their levels and defined the normal range. Does that apply… do you think that’s a true normal range? And where do you shoot for the levels in that range?

    Michael:  You can see she’s giggling so… No, I don’t. So I like to use the term ”reference range” and the reference range includes a lot of unhealthy malnourished people. So certainly with vitamin D levels I really would encourage people to do much higher than what’s considered normal.

    Bret:  So like 40 to 60?

    Michael:  That will be a bare minimum. I am usually shooting for 80 to 120.

    Bret:  Now isn’t there a risk of vitamin D toxicity at a too high-level?

    Michael:  It is actually quite rare and if you’re going to get in trouble with vitamin D, usually we’re talking about 30,000 units a day before you really see a problem. For someone who’s got kidney stone issues might be little difference with renal failure, but the average person can absorb 10 to 20,000 units a day without difficulty and not run in trouble.

    And with B12 I actually prefer methylmalonic acid. I think the B12 levels get falsely elevated with dysbiosis, which is an abnormal mix of bacteria in the gut which actually produce B12 levels artificially. So I don’t necessarily find that a B12 level itself is very helpful. Methylmalonic acid I think is more telling.

    Bret:  Now that’s going to be a tough test walking into a doctor’s office and asking for it. That’s not going to happen.

    Michael:  No, it’s true. But fortunately now there’s direct labs for patients. So we obviously encourage people to work with their doctors, but if there’s a test that you’re interested in you can get them on your own, without your doctor’s order.

    Bret:  Yeah, so I think the good take-home there is if you walk in your doctor’s office and they say, ”Oh, your levels are fine, don’t worry about it”, don’t stop there, dig a little deeper because what applies to you is not necessarily what the normal reference range is. So rather than just supplementing, you test with the B12, but you would supplement with the carnitine in someone who does have some mitochondrial dysfunction, but someone who is healthy, eating meat once a week and you’re fine with not supplementing, just to summarize that.

    Michael:  Yeah, we haven’t seen that be an issue and obviously there are going to be circumstances that may arise where could be a problem. But in general I think a healthy individual with no indication of mitochondrial dysfunction is probably going to do fine if they’re getting enough meat one day a week.

    Bret:  And what about Omega 3s and iron and calcium, any concern with those?

    Michael:  So certainly the mineral component is a problem with ketosis becoming deficient in those minerals. We’re not really deeply in ketosis. So I don’t think it’s quite the issue that you had for example with the therapeutic ketosis.

    Bret:  And when you say therapeutic ketosis, are you talking about certain levels like above three for beta hydroxybutyrate, or you’re talking about using exogenous ketones? What do you mean when you talk about therapeutic ketosis?

    Michael:  Great question, so our goal is basically to get to 0.8, to 1.5. That’s kind of our level of ketosis that we’re shooting for. In that circumstance I don’t think we’re seeing a level of fatty acid oxidation that we’re going to deplete the minerals to the levels you would with someone to 3, 5 etc. With iron I think that with a menstruating female it makes sense to supplement iron, but I think most men it’s not a big issue.

    And certainly if you have meat once a week I think you’re going to be okay, assuming there are no chronic illness. The things that I think that can be helpful in terms of supplementation on the mineral side, I think applies to most people is magnesium. I think most of us walk around magnesium deficient, so that’s one that I give basically to everyone.

    And the other thing with that is there’s not a good test for it. So I don’t have a way to titrate it, so I just kind of give it to everybody. And generally it makes people sleep better and when people sleep better, they feel better. So that’s kind of just an automatic one for me.

    And then if you look at the other aspects of the minerals, I think the food tastes better when you season it and so certainly just having them add salt to the meals, which most people are okay with and tolerate. I don’t think you need to get to the point where you’re using supplements. We just haven’t seen that to be a need.

    Bret:  Let me interrupt you for a second, so, Stephanie is that something that you try to incorporate in a lot of the recipes, different seasonings to help with the micronutrients? And what are some of your favorite ones for that?

    Stephanie:  Oh, gosh. I’m just thinking about my super lazy salad dressing would be like olive oil, lemon, Dijon and then I like to put Rosemary, or I mean thyme, thyme is my favorite, and then I always use Hymalaian pink salt.

    I think all of the herbs a really good but one of my favorite mixes, I like to get mixes too, because I like to be quick, I’m trying not to use the word lazy, but Trader Joe’s, they have an organic herb salad mix, so you get kind of random bits of herbs in each of them, just kind of different, like dill, all kinds of stuff in them, so we try to use fresh herbs as much as we can in things that are so high on antioxidants and flavor let’s face it.

    And what else do I put in there? I guess I don’t really keep track of what I do in that.

    Bret:  Well, I think that’s a good starting point and tips to find sort of prepackaged… You said that Trader Joe have the prepackaged ones that you can use and… Because, let’s face it, we have to keep things easier if we’re going to be compliant with it and that’s probably a big part of what you do is to help people stay on course.

    Stephanie:  But I do say you should make your own dressings, because in dressings they use canola oil or soybean oil or whatever as a base. I mean I’ve got times myself when he’s like, ”I’ve got to go, will you make me a lunch?” and I get a little tiny Tupperware cup and just squeeze a half a lemon, a scoop of Dijon, the olive oil, shake it up, mix it with some herbs, I mean it’s so fast but it’s so important to make your own dressing.

    So I definitely don’t cut corners on dressings. But Trader Joe’s does have a mixed salad, I think it’s called the Green Goddess, and that’s an olive oil based one. And I’ll fit it out with a little olive oil, but it’s a nice one to give you a quickie boost.

    Michael:  So I would like to touch on the Omega’s, if I could.

    Bret:  Oh, yeah, please.

    Michael:  I think one of important things to understand about Omega 3 it’s the ratios what’s really important. And when you’re not consuming a lot of the more basically… what’s the word I’m thinking of?

    Bret:  Like the pro-inflammatory Omega 6s?

    Michael:  Yeah, so the food supply that we have is very much tilted towards Omega 6 and in particular the meats. So if you’re eating a plant–

    Bret:  The grain fed meats.

    Michael:  Yes, thank you for clarifying that. So the more plant-based that you eat the less you’re going to expose yourself with the inflammatory Omega 6s, so your ratio is a little bit more healthy. But the other thing that’s really important and I haven’t seen this necessarily in human data but from animal studies, when animals are fed a high mono unsaturated fat diet their requirements of Omega 3s dramatically change.

    And so our main fat in our lifestyle is actually monounsaturated. Lots of olive oil, tons of avocados, nuts. So I don’t think that our clients need a lot of Omega 3, because what Omega three they have, is more effective I think, based on the studies, and the fact that they don’t have a lot of inflammatory Omega 6 that they have to balance out. So in general we’re not using a lot of Omega 3 supplementation for that reason.

    Bret:  So talking about that balance, so when you’re not using butter and ghee and lard as cooking oils, a lot of people will go to the Omega 6 vegetable seed oils, that’s sort of like a standard go-to when you’re not cooking with butter. So how do you counsel your patients for cooking oils and how do you keep them away from those?

    Michael:  Well we definitely don’t want them to go to those oils.

    Stephanie:  No, we teach them that they’re evil.

    Bret:  And what are some of your favorite substitutes?

    Stephanie:  Avocado oil.

    Michael:  So we really like to cook with avocado oil. And then we just literally encourage people to drink olive oil. So if we say at the end of your salad take your bowl and just finish the rest of your oil. So olive oil is fantastic and we really encourage it. And then I think MCT oil is what allows us to have the level of plants and carbs that we do. In fact with our color system if you do eat one of the red plants, you have to have a tablespoon of MCT to go with each serving to neutralize the effect.

    Bret:  So what’s an example of a red plant, Like a ”stop, don’t eat” plant?

    Stephanie:  Yeah, like the stoplight.

    Bret:  Not the red color, but a ”stop, don’t eat this” example.

    Michael:  So for example we both enjoy the tropical fruits and so pineapple will be an example. So what we’ll do is we’ll actually drown that pineapple in coconut cream. That’s what we like to do, it’s like a Pina Colada. But you can get the same effect if you make a smoothie. Let’s say you put pineapple in it, put a tablespoon of MCT in it. What you want to do is, you know, you’ve got… the red plants are basically ones that have carbs greater than fats, so that is one criteria for the colors and the grams of carbs are greater than 15 for the reds.

    So an MCT has basically 14 g of fat per tablespoon. So if you add that tablespoon of MCT with your red plant, you basically get towards neutral, close to neutral on the fat – carb ratio. Now we would limit that to one serving a day but it allows you to have that sweet that people tend to crave. So it’s a way to incorporate flexibility and really stick with the lifestyle. Those fats in general are not the same as the other fats, in particular MCT.

    The MCT is absorbed directly across the endothelium. It does not go through lymphatic and drag all these inflammatory compounds like polysaccharide, which is the component of bacterial cell wall, which is extremely inflammatory. I personally think that’s why saturated fats are unhealthy more than anything else. Is that they’re dragging all these inflammatory products in the blood stream.

    So MCT is a way to avoid that and increase the fat content in your diet. It also is more prone to generate ketones, so it’s going to facilitate that process. So we’re really big fans of both MCT oil and olive oil in particular. The other oils we’d really encourage you to completely avoid as much as you can. And as a practical product… I always mispronounce the name… Myiaka?

    Stephanie:  I was going to circle back to that. If you like butter, the vegan cultured butter meat… it’s made out of coconut oil, but it tastes like cultured salted delicious delightful butter, it’s so good.

    Bret:  You can cook with it, you can add it to your vegetables high smoke point.

    Stephanie:  Exactly, very, very tasty stuff. That woman is a genius.

    Michael:  And we’ve done blind taste test and you cannot tell the difference between butter and this.

    Stephanie:  No, you cannot… the texture and everything.

    Bret:  That statement makes me think of the old days… I can’t believe it’s not butter. I’m not taking about that. Let’s get into some controversies about plants. Let’s talk about Dr. Gundry and his plant paradox book and the anti-nutrients, the lectins, the problems that plants can potentially cause for some people. What’s your take on that?

    Michael:  I think first of all I really respect what he has done. I like people to think out of the box. but to my knowledge there is not a lot of science behind what he’s espousing.

    My personal take on it is that individuals that are sick, that have a leaky gut, are more than likely to respond well to his way of eating, because those toxins are going to be much more toxic to a compromised individual, whereas a healthy individual with a very intact gut lining, with an immune system that’s well-functioning, they’re not going to have as bigger reaction to these things.

    I mean, clearly they are toxins, nature is pretty fascinating and it’s designed these seeds very well and there’s a reason why these compounds are in them. Just like there’s compounds in other aspects of plants that are very nurturing to humans. So I think it’s something that is important to consider with individuals who are ill, I don’t think it’s as important for healthy people. So that’s kind of our take on it. Am I speaking for you?

    Stephanie:  Yes, frankly if we get rid of them, what else are we going to eat?

    Bret:  So the next step then is that some people do feel better when they get rid of plants and that’s where this whole carnivore movement is coming from.

    And Sean Baker being the king of the carnivore movement, because of just what a powerful and strong and imposing figure he is with the amazing things he’s accomplishing but then even people like Georgia Ede who take a more maybe philosophical approach to it and she has seen all the benefits in herself by getting rid of plants and going perfectly carnivore. And what is your take on that when you see people feeling better and sort of thriving on a pure carnivore diet?

    Michael:  think it would go back to some things that are similar in the sense of the biochemistry behind meat, I would say, in the sense that mTOR is a fantastic thing to stimulate, but do you want to have it turned on all the time your entire life? I don’t think so. Elevated levels of insulin growth factor, I mean these are things that have positive effects.

    But like everything, if we really look at life, it’s in spurts. And so I think that these types of styles of eating can make people feel well, but I don’t think they’re a good choice for the longevity of their life. And that’s the thing, is we don’t have a snapshot of 20, 30, 50 years of eating a carnivore diet. We have months, or maybe a year or two.

    Bret:  Oh, people could point to, I guess the Maasai and the Inuit that they were close to a carnivore diet, maybe not completely, but they were close. So there’s some evolutionary basis there.

    Michael:  Well, I’ve also read some things that the Inuit diet is not what we think it is. That maybe is questionable and I’m not going to say that that’s a wrong style of eating, because I don’t think there is an ideal way. I think that the way you eat is very individualized and I think that the health of the individual and perhaps more importantly the composition of the microbiome makes a huge difference.

    And most people have unhealthy microbiomes. And so if you eat meat only that is much easier on the gut to digest and you’re to have less issues with doing that with an unhealthy microbiome than someone who jumps in and has 50 g of fiber a day at the gate. They’re going to struggle.

    Bret:  That’s a great point. So one approach would be then if you’re having trouble with plants then maybe need to fix your gut first and then you won’t have trouble with plants. And that’s part of the problem as providers and as physicians and coaches taking care of these people, what markers to be followed.

    Because when we talk about longevity sure we could talk about mTOR, but it’s kind of hard to measure mTOR on a regular basis. We can talk about MP kinase and PAK but those are hard to measure, so we have to find our surrogate so we use CRP, we can use IGF-I, we can use blood sugar and insulin. But what you find as the best markers that you think we can follow to see if somebody’s on the right track?

    Michael:  Well, I think the ones you actually mentioned those are the ones that I would tend to follow. I think it also depends on what the goals of the individual are. So for someone with purely longevity or say cancer prevention approach, that’s very different than say a cognitive patient. And I think that for a cognitive patient we do need to have anabolic effects. In fact, I often tell my patients, I say, ”If you want to build brain you build muscle.”

    I really think the brain is tied to the muscle. And so in that individual we have to have periods of stimulation of mTOR. I think it’s very important. That may be an elderly patient and you may say, well are you putting them at risk for shorter lifespan or are you putting them at risk for cancer. I don’t know for sure, I don’t think so when it’s pulsed, and I think that’s the key.

    If you look at most hormones, most hormones are pulsed. So I think you’re okay to periodically stimulate these things. I would be very hesitant to have someone like that be on a carnivore diet. I just would. On the other hand if you’re in your 20s and you’re trying to build a beautiful body, I mean that’s what you’re going to do. Who knows if that’s a good choice long-term though?

    Bret:  Yeah, very good point down. And now one of your exciting projects is your book, so Keto With Plants. And now what inspired you to write the book?

    Michael:  Well, I think as we kind of were exploring for ourselves and for our practice how to blend ketosis with a plant-based diet, we really started looking for help. Who’s doing this? Where do we look to for guidance? There’s not many people. So with that sort of dearth of information we decided we’re going to do this, we’re going to try and do the research, we’re to try and put together the food plans and make it really practical so I think that’s really important.

    If we’re going to do that for ourselves in our practice we should make it available for everybody. And I think over the last year or two we’ve started to see more people become interested in this and start to go in that direction so I think it is a new trend let’s say. But we feel that getting a book is a great vehicle for us to get this experience that we’ve had out to as many people as possible.

    Bret:  Now is it mostly a recipe book or is there going to be some of your coaching involved in there too to help people stick with the program?

    Stephanie:  It’s a mixture of a lot… there’s the science in the beginning that I’m trying to tone down so that us, laypeople can… well, not you two, but me and the listeners can understand and decode. So yeah, there’s the science behind it for those who’d like to know why they’re doing these things. Then there’s a little bit of coaching elements.

    So it’s like okay, I know you’re tempted overall your lives, but let’s not do that and just lay other foundation to make sure… to give people permission to take time to take care of themselves… and it’s kind of a mixture of everything just to lay the foundations for a good start of a change that’s going to become lasting. That was important too to us is that this change would be lasting for people.

    Bret:  Let’s talk about that. We spend so much time talking about that the food, but there’s so much more than just nutrition and food that makes us healthy and helps our lives. So you mentioned some of them with gratitude journaling and giving yourself permission to take time. So tell us a little bit more about what you think are the important pillars for people to have in their lives that will help just make their nutrition that much better for their lives and make their lives that much better in general.

    Michael:  Connection.

    Stephanie:  Yeah, connection to each other and well to yourself. Our modern medicine has separated our mind from our body so much and treat them separately, but the mind drives so much of it. I found this myself when I was struggling to lose weight.

    I was obeying all the rules and the scale was just sitting there and I know I shouldn’t like get on it all the time, because I don’t like it, but I went on a five day meditation retreat and lost weight on the retreat and he kept telling me, ”It’s stress, it’s stress”, and I’m like, ”You take your stress and you just shove it… somewhere. I’m tired of hearing about this stress nonsense.” And it turned out he was right… whatever.

    Bret:  It’s hard to admit that sometimes.

    Stephanie:  Yeah, sometimes, but no, stress messes so many things up. And I didn’t feel like I was a stressed-out person, but I guess I just was. You know, unhappy things frustrated me and annoyed me really easily. So with the mindfulness… that taught me that you can kind of let go of those recurring thoughts that drive the negativity. And you can let go of even weight I guess if you can’t let go of negativity.

    And then as women I think we don’t give ourselves permission, because we’re like we need to do this for everybody else and give, give, give, but you can’t give from an empty vessel and you know that’s just really true. So you actually owe it to your family to take time to take care of yourself, so that there’s more of you to go around, so it’s really your duty to take care of yourself first. So I think shifting the thoughts on that and then also the restriction thing, I try to shift the paradigm, you know, the thinking on that, that you are giving yourself nutrients rather than restricting the pizza, just kind of shift the–

    Michael:  The focus.

    Stephanie:  …the focus of it.

    Bret:  Yeah, and the words you use and the way you talk about it can be so important in reframing someone’s opinion of it and can affect your success and their success.

    Stephanie:  Right, so try to also find the right motivation, not, ”I want to be sexy”, or ”My doctor said I’m going to die”. We tried to reframe to be more like empowering positive psychology type. Reframed like… we like to be immediately rewarded, so I like to focus on how you feel after you eat a day like this.

    So I really try to connect the mind and the body so that you are aware of what you’re putting into your body, how it makes you feel and then that becoming a motivator rather than this long term goal like, ”I’m trying to avoid cancer”, or ”Avoid dementia”.

    That’s not motivating day-to-day when you’re in the trenches. So we try to get immediate rewards in place and stuff like that. So it’s a lot to pack into one book, and then there are recipes yes, you’re right. So yeah, it’s coming together.

    Bret:  So now do you have any meat-based recipes in there? Because you believe in cycling and doing this on occasion. Did you mention that in your book?

    Michael:  We don’t actually. I think most people have that covered.

    Bret:  You mean there’s enough out there, that’s a good point, a very good point. What’s the timeframe? I am excited to see this book come out.

    Michael:  Well, we got a couple of weeks left before we have to get it done. So we’re shooting for 28.

    Stephanie:  Mm-hmm, of August.

    Bret:  Very good. This has been a wonderful interview. I’ve really enjoyed talking to you Dr. Mike and Stephanie, thank you so much for taking the time. Any last words you want to leave our listeners with and where can they go to learn more about you?

    Michael:  Well, first of all, we really appreciate the opportunity to be here, it’s been terrific. You can find us online at www.ketowithplants.com and so one thing we like to say is that all of this is something that we’re into… we’re in together and I think that working in a collaborative nature both as professionals and as members of society is the best way forward. And I think that’s what I’d like to leave you with.

    Stephanie:  He means we as in you and all of your listeners and not just us. All of us.

    Bret:  Thank you so much for joining us on the DietDoctor podcast.

    Stephanie:  Thank you.

    Michael:  Thank you.

    Transkription pdf Om videon

    Inspelad i San Diego, USA, i augusti 2018, publicerad i oktober 2018.
    Värd: Dr Bret Scher
    Kamera: Isaac Perez
    Ljud: Dr Bret Scher
    Klippning: Simon Victor

    Missa inte
    • Förändrad livsstil är mycket effektivare06:46Kan du förbättra hälsan på bara 21 dagar? I så fall, hur?
    • Därför är mer protein bättre15:17Dr Ted Naiman tror att mer protein är bättre och han rekommenderar ett högre intag.
    • "Vi är inte gjorda för att vara kroniskt sjuka"25:54Vilken form av träning är den bästa för din hälsa? Varför kan man ha problem att gå ner i vikt på LCHF? Och kan man verkligen bota insulinresistens?
    • Att motivera till livsstilsförändringar51:45Hur kan du hjälpa och motivera personer att börja med och hålla fast vid LCHF?
    • Bör man oroa sig för högt kolesterol?13:49Är högt kolesterol farligt? Vem ska (och vem ska inte) ta statiner och vad kan du göra istället för att medicinera?
    • Att praktisera och förespråka LCHF18:16Dr Joanne McCormack insåg att kostråden vi ger diabetiker helt enkelt inte fungerar.
    • Vad orsakar insulinresistens?29:01Man har 70% risk att det blir som följd av kronisk sjukdom, som har sin grund i insulinresistens. Dr Naiman förklarar vad som orsakar det.
    • Mat som medicin14:00Hur behandlar man patienter med kostråd baserade på LCHF? Och vad händer? Dr Jeffry Gerber vet och vi hade den stora äran att få följa honom under en dag på mottagningen.
    • "Min värk har minskat, doktorn"11:12Smärta, kost och livsstil med dr Èvelyne Bourdua-Roy.
    • En global matrevolution34:30Vilka mistag ligger bakom epidemierna av typ 2-diabetes och fetma – och hur kan de rättas till?
    • För mycket protein är bättre än för lite40:13Är ökat proteinintag när du äter LCHF en god eller dålig idé?
    • Måste man mäta ketoner?22:19Behöver man mäta ketoner på ketogen kost? Dr Westman guidar dig genom de situationer då det kan vara en fördel – och när det inte är det.
    • "Att behandla typ 2-diabetes kan vara enkelt"18:52Dr Sadhra ger blivande läkare råd om att behandling av typ 2-diabetes kan vara ganska enkelt så länge man äter LCHF. Läkemedel är inte förstahandsval.
    • LCHF-läkare i Mellanöstern10:40Dr Ali Irshad Al Lawati är LCHF-läkare och arbetar i Oman. Det här är den intressanta berättelsen om hur han började med LCHF.
    • "Diabetes är en tickande bomb"08:24Diabetes är en tickande bomb. Problemet är så stort att myndigheter måste agera genom lagstiftning.
    • Klinisk erfarenhet av LCHF26:08Eric Westman besvarar vanliga frågor om hur man implementerar kosten i praktiken och går igenom fallgropar.
    • Vanliga problem och felsökning05:41Dr Unwin berättar om vanliga problem och hur man kan komma tillrätta med dem.
    • PREVIEW? Mat som medicin02:57Hur behandlar man patienter med kostråd baserade på LCHF? Och vad händer? Dr Jeffry Gerber vet och vi hade den stora äran att få följa honom under en dag på mottagningen.
    • Frågestund med dr Andreas Eenfeldt23:06Dr Andreas Eenfeldt frågor om vårt arbete på Diet Doctor, om kostråden och LCHF som behandling för olika tillstånd.
    • Den senaste forskningen på LCHF13:17Den aktuella vetenskapen bakom LCHF och ketogen kost.
    • Hur är det med kolesterol?04:14Dr Unwin om kolesterol och LCHF.
    • Att övertyga kollegor02:51Hur kan du som läkare övertyga dina kollegor om fördelarna med LCHF?
    • Så motiverar man patienter12:33Att förklara fördelarna med LCHF för patienter är mycket viktigt. Men det är lika viktigt att se till att de är motiverade att genomföra kostomläggningen och sedan hålla fast vid den.
    • Att behandla patienter med paleokost02:59Physicians for Ancestral Health är ett nätverk med likasinnade läkare som behandlar sina patienter med livsstilsförändringar.
    Mer KurserIntervjuerFöreläsningarFilmerMatlagningExperterFör läkareFavoriter

    Inlägget Diet Doctor Podcast #5 – Dr Michael Arata & Stephanie Kennedy dök först upp på Diet Doctor.

    Metabolt syndrom hos till synes friska barn

    ons, 2018-10-24 11:10

    En ny studie genomförd i Sverige och publicerad i Acta Paediatrica, menar att en eller flera markörer för metabolt syndrom kan iakttas hos ungefär en fjärdedel av i övrigt friska sexåringar.

    MedPage Today: Metabolic syndrome highly prevalent even in very young kids

    MedPage Today rapporterar:

    I en kohortstudie av 212 svenska barn omkring sex år gamla hade 26 procent minst ett av kriterierna för metabolt syndrom — inklusive högt blodtryck, höga blodfetter, insulinresistens eller ett för stort midjemått — på en nivå som krävde medicinska åtgärder.”

    Endast 3 procent av barnen i studien hade fetma. I USA är barnfetman mer utbredd, ungefär 14 procent av barn i åldern 2-5 och 18 procent i ålderspannet 6-11 år är feta. Vissa av markörerena för metabolt syndrom — speciellt insulinresistens och höga triglycerider — var många gånger vanligare hos barnen med fetma. Antalet barn med tecken på metabolt syndrom är alltså förmodligen mycket högre i exempelvis USA.

    Fler tankar från studiens författare:

    Det är inte allmänt känt att metabol status och kroppsammansättning påverkas hos barn i så här ung ålder. Insulinresistens är en känd tidig riskfaktor för senare hälsoproblem. I ett tidigt skede är det reversibelt, men obehandlat kan det leda till irreversibel skada.

    Studien pekar på det vi redan vet: det är aldrig för tidigt att ta initiativ till hälsosamma matvanor. För mer läsning, ta en titt på vår guide: LCHF för barn – att ge sina barn riktig mat.

    Tidigare

    SVT Opinion live: Vad gör vi åt barnfetma?

    Nytt förslag för att bekämpa barnfetman i Storbritannien

    Att övervinna de kräsna små

    Guider

    Så får du dina barn att tycka om riktig mat

    LCHF för barn – att ge sina barn riktig mat

    Typ 2 diabetes
    • "Vi är inte gjorda för att vara kroniskt sjuka"25:54Vilken form av träning är den bästa för din hälsa? Varför kan man ha problem att gå ner i vikt på LCHF? Och kan man verkligen bota insulinresistens?
    • 14:39
    • Problemet med socker50:01Är det fett eller socker som är orsaken till de aldrig tidigare skådade epidemierna av fetma, typ 2-diabetes och metabol sjukdom?
    • Att motivera till livsstilsförändringar51:45Hur kan du hjälpa och motivera personer att börja med och hålla fast vid LCHF?
    • Ett nytt paradigm för typ 2-diabetes29:59Vi behöver ett nytt sätt att se på och behandla typ 2-diabetes. Ett paradigm baserat på vetenskap som adresserar det verkliga problemet.
    • Det essentiella problemet med typ 2-diabetes05:13
    • Intervju med Jason Fung45:20
    • LCHF och diabetes: forskning och klinisk erfarenhet45:59
    • En global matrevolution48:15
    • 46:13
    • Fasta som behandling34:55
    • 18:22Intervju med Ann Fernholm om vilken påverkan socker har på vår hälsa. Läs mer om metabolt syndrom: http://www.kostdoktorn.se/metabolt-syndrom Länk till Ann Fernholms blogg: http://www.ettsotareblod.se
    • VIDEO: Treating the Symptoms or the Cause? - Part 4 of the diabetes course with Jason Fung04:15
    • Diabetes Video Course Part 309:32
    • 36 kilo lättare och inga mediciner09:12
    • "Jag visste ingenting"28:53Hur den legendariska Tim Noakes, professor i tränings- och idrottsvetenskap, ändrade uppfattning om kolhydrater för hälsa och idrottsprestationer.
    • 14:39
    • Så reverserar man typ 2-diabetes – Jay Wortman24:55

    Inlägget Metabolt syndrom hos till synes friska barn dök först upp på Diet Doctor.

    Inspiration, förbränning och blodfetter

    ons, 2018-10-24 10:21

    Vill du förbättra din hälsa, gå ner i vikt eller hjälpa andra? Här är tre av veckans heta diskussioner på Diet Doctors/Kostdoktorns forum. Gratis och öppet för alla, välkommen!

    • Inspirationstråd
      HannaNord76 har slut på fantasi när det gäller matlagning och nu vill hon ha inspiration. Dina tre bästa rätter, tack!
    • Förbränning – fundering
      Linus nybörjare har ätit LCHF i några veckor och det känns enkelt. Vikten går sakta neråt. En fundering; om man gör ett avsteg, vad händer med ketosen? Hur gör man bästa val? Hur tänker du?
    • Blodfetter
      Lea hör ofta (av de som inte äter LCHF) att kosten skapar mycket fett i blodet, vilket ska vara negativt. Kunskaper och erfarenheter efterlyses!

    Kom igång Stor guide: Kom igång med LCHF – en tvåveckorsutmaning

    Mer LCHF för nybörjareTips för viktenSnabbkurs i diabetes

    Inlägget Inspiration, förbränning och blodfetter dök först upp på Diet Doctor.

    Kan statiner förebygga hjärtsjukdom?

    tis, 2018-10-23 13:00
    768 visningarÄr högt kolesterol och LDL farligt – eller kan det faktiskt ha en skyddande effekt? Om så är fallet – vad kan bättre förutspå hjärtsjukdom? Och är det en god idé att behandla högt kolesterol med läkemedel?

    I den här föreläsningen vänder forskaren dr David Diamond upp och ner på allt vi tror oss veta om kolesterol.

    Se en del av föreläsningen ovan, där han berättar om en studie där statinernas positiva effekter överdrivits (transkription). Hela videon är tillgänglig (med text och transkription) med gratis provmånad eller medlemskap:

    Därför är högt kolesterol hälsosamt – Dr David Diamond

    Bli medlem (gratis att testa en månad) och du får omedelbar tillgång till föreläsningar, intervjuer, videokurser, frågor och svar, filmer och mycket mera. Du får också tillgång till vårt populära verktyg veckomenyer.

    Kolesterol
    • Döda för att göra vinst?11:11Är läkemedelsindustrin och livsmedelsindustrin beredda att döda för att göra vinst? Hur kan en förändring av livsstil vara mer effektiv än läkemedel?
    • Fett, kolesterol och gamla missförstånd52:45Kirurgen och docenten Ralf Sundberg föreläser om fett, kolesterol och hur de gamla missförstånden på området lever kvar.
    • Bör man oroa sig för högt kolesterol?13:49Är högt kolesterol farligt? Vem ska (och vem ska inte) ta statiner och vad kan du göra istället för att medicinera?
    • Den stora kolesterolmyten37:55
    • The Cholesterol Network System22:24Kan du drastiskt sänka ditt kolesterol, genom att äta MER fett?
    • Daves kolesteroluppvaknande06:23Dr Jeffry Gerber och Dave Feldman diskuterar kolesterol.
    • Därför är högt kolesterol hälsosamt30:01Är högt kolesterol och LDL farligt – eller kan det faktiskt ha en skyddande effekt?
    • "Min läkare uppmanade mig att ta statiner!"20:17David Diamonds läkare uppmanade honom att ta statiner på grund av högt kolesterol. Men David insåg snabbt att det vi tror att vi vet om kolesterol, hjärtsjukdom och statiner inte stämmer.
    • Den förvånande orsaken till hjärtsjukdom – Lundell38:19
    • Vad orsakar hjärtsjukdom?49:51Vad orsakar hjärtsjukdom? Är det kolesterol – som vi fått höra i årtionden – eller är det i själva verket något annat?
    • 16:49Intervju med Anders Tengblad - distriktsläkare och diabetesforskare. Vad är kolesterol och varför ska man bry sig om det? Bör man helt utesluta läkemedlet "statiner" eller finns det fördelar med att ta det, och för vem?
    • 10:39
    • 1:02:45
    • 09:30
    • 1:15:35
    • 28:56
    • Att se på hjärtsjukdom som en ingenjör28:47Att applicera problemlösningsstrategier från ingenjörskonsten, kan det vara ett sätt att reversera epidemin av hjärtsjukdom?
    • 34:55
    Mer

    Guide: Snabbkurs i kolesterol

    Inlägget Kan statiner förebygga hjärtsjukdom? dök först upp på Diet Doctor.

    Vill du bli gästskribent på Diet Doctor?

    tis, 2018-10-23 10:20

    På Diet Doctor söker vi ständigt svenska gästskribenter. Arbetar du inom vården, kanske som läkare eller sjuksköterska, brinner för LCHF/ketogen kost och använder metoden framgångsrikt i ditt yrke? Tycker du dessutom om att skriva och vill hjälpa till att sprida vårt budskap, då är det dig vi vill komma i kontakt med!

    För frågor eller om du är intresserad, mejla till annika@dietdoctor.com. Berätta lite om dig själv och vad du tror att du kan bidra med.

    Känner du någon som du tror skulle kunna vara intresserad – tipsa gärna!
    Björn Ekengren

    1. 1Dr Björn Ekengren: Min LCHF-resa 
    2. 2 Överviktspatienten 
    3. 3Dr Björn Ekengren: Min favoritpasta på nytt vis 
    Per Bylund
    1. 1Dina ömma muskler är inte spända, de är inflammerade 
    2. 2Därför har du fortfarande ont 
    3. 3Kronisk smärta är konsekvensen av en kompromiss – del 2 
    Tina Brus
    1. 1”Nu ska jag till min diabetessköterska och få skäll igen” 
    2. 2Snygga resultat 2017 – det gläder mig! 
    3. 3Att äntligen komma ut ur garderoben... 

    Inlägget Vill du bli gästskribent på Diet Doctor? dök först upp på Diet Doctor.

    Sidor